Beskrivning
Ekologisk Avokados & Grapefrukter frÄn Andalusien
Förvaring och hÄllbarhet
Hur man lagrar och mognar grapefrukt?
Du kan njuta av grapefrukten direkt, men förvara dem i kylskÄpet vid 6°C för att de ska hÄlla sig lÀngst. Kom ihÄg att lÄta dem acklimatisera sig innan du avnjuter dem, för bÀsta smak.
Hur man lagrar och mognar avokado
Avokadoerna kan Àtas inom cirka en vecka efter leverans om du förvarar dem i rumstemperatur. Om du placerar avokadoerna i en temperatur pÄ 8-15°C kan de hÄlla sig i upp till en mÄnad.
Vad gör jag om jag har för mÄnga mogna avokados samtidigt?
Om du har för mÄnga mogna avokados samtidigt kan du lÀgga dem i kylskÄpet. Det Àr viktigt att avokadon Àr mogen innan den placeras i kylskÄpet, annars kan den mogna dÄligt och fÄ ojÀmnheter.
NÀr Àr Hass-avokadon redo att Àtas?
Hass-avokadon fÄr en mörkare fÀrg nÀr den Àr klar att Àtas. Det Àr dÀrför lÀtt att se nÀr den Àr redo att avnjutas. Avokado Àr en klimakterisk frukt, vilket innebÀr att den inte mognar fullt ut förrÀns efter att den har skördats.
Tinas ekologiska lantbruk, full av hjÀrta och sjÀl
För nÄgra Är sedan flyttade Tina frÄn Frederiksberg i Danmark till Andalusien, dÀr hon blev kÀr i den mysiga bondgÄrden Fuego Blanco och dess citruslund. Sedan hon började arbeta pÄ gÄrden 2009 har hon aldrig kompromissat med kvalitet och natur. Vattnet kommer frÄn en lokal brunn och flod, som tillför nÀringsÀmnen och balans till jorden. Fritt strövande hÀstar gÄr pÄ bete, hÄller grÀset kort och ger naturlig gödning till trÀden. Det Àr en verkligt vacker plats, helt olik allt annat.
Serveringsförslag
BÄde grapefrukter och Hass-avokados kan avnjutas som de Àr, eller ge dina mÄltider friskhet och smak. Börja till exempel dagen med en lÀtt grön sallad eller en större brunch för en god start pÄ dagen.