Eko Nordisk Quinoa (1kg) 🇩🇰

Beskrivning

Eko quinoa från Lolland-Falster 🇩🇰

Sort: Vikinga

Vår EKO Quinoa kommer från ett lokalt kollektiv av danska odlare på Lolland-Falster. Quinoa har ett högt innehåll av protein, aminosyror, vitaminer, antioxidanter och järn. Många ser quinoa som en riktig superfood! Näringsvärdet är otroligt högt och quinoa kan fungera som ett naturligt alternativ till att äta kött. Det kan även vara en god idé att titta närmare på avokado och nötter.

Fröet tros härstamma från Bolivia, nära Titicacasjön.

Quinoa är en relativt ny typ av gröda i det danska landskapet. Quinoa ses även som en av de mest resistenta grödorna bland odlarna. Fröets goda hållbarhet är relaterat till grödans robusthet och rotsystemet, som förebygger jorderosion. Lolland Falster är välkänt för sitt lantbruk, den bördiga odlingsjorden och riklig tillgång till vatten och sol. Det gör villkoren perfekta för odling av dansk quinoa.

Förvaring

Rå quinoa trivs bäst torrt och utan för mycket ljus. Efter tillagningen, vanligtvis genom att koka den, ska den förvaras i kylskåpet.,

Säsong

Just nu är Vikinga-sorten i säsong.

Ytterligare information