Eko Lavendelhonung (1kg) 🇵🇹

Beskrivning

Honung från lavendelblommor 🐝🍯

Honungen är av högsta kvalitet och smakar underbart tillsammans med grekisk yoghurt, varma drycker, lemonad eller ringlad över rostad müsli. Unna dig gärna upplevelsen av att avnjuta honungen direkt på en brödskiva, där alla de goda smakerna kommer fram.

Rå, ouppvärmd honung har naturligt antibakteriella egenskaper som bevarar dess höga näringsvärde. Vid uppvärmning blir honungen mer lättflytande, vilket gör det enklare att arbeta med stora volymer inom industrin. Av den anledning är merparten av all honung uppvärmd. Om man däremot häller upp den flytande honungen direkt på glas kan man undvika att värma upp honungen, och därmed bevara alla dess goda egenskaper.

Honung bör inte ges till barn under 1 år, då det finns en risk att spädbarn utvecklar spädbarnsbotulism av honungens bakteriesporer. För äldre barn och vuxna är honung helt ofarligt och kan inte orsaka några sjukdomar. Det finns ingen metod för att avlägsna bakteriesporerna från honung.

Förvaring

Förvara inte honungen i solljus då det kan bryta ner honungens goda enzymer. Honungen ska förvaras torrt, mörkt och gärna svalt. Den optimala förvaringstemperaturen är omkring 10-15 grader. Honung gynnas inte av att förvaras i kylskåp då det får den att kristalliseras och stelna. Kom ihåg att alltid använda en ren sked till honungen, då bakterier kan orsaka att honungen börjar jäsa.

Vår honung kan vara i flera år. Se produktens datummärkning.

Säsong

Vår ekologiska, ouppvärmda honung kan köpas året runt.

Rossiopalatset

Rossiopalatset är en kvalitetsstämpel för utvalda lokala produkter från Alentejo-regionen. Produkterna väljs ut baserat på deras höga kvalitet, ekologi och tillhörighet till Rossiopalatset. Rossiopalatset började som ett projekt där vi vill skapa en närmare koppling till våra bönder och vår mark. Palatset är ett skyddat, historiskt slott beläget vid ingången till naturparken São Mamede i Portugals Alentejo-regionen. I århundraden har slottet varit navet i den lilla byn Povoa e Meadas, som ägs av samma inflytelserika familj i flera generationer. Slottet är genomsyrat av historia och många av de ursprungliga delarna är välbevarade – till exempel slottets vinkällare och stora keramikkrukor tepaviljongen, de exotiska trädgårdarna, duvhuset och inte minst den gamla olivoljekvarnen.

Näringsvärde: