Eko Padronpaprika (1kg) 🇪🇸

Beskrivning

Ekologisk Padrónpaprika

Ett välsmakande kilo ekologisk padronpaprika (Pimientos de padrón) fyller vår nya låda. Padronpaprika har en god och skarp smak som ligger i gränslandet mellan mild chili och grön paprika. Det är mycket populärt att grilla paprikafrukterna i södra Europa. De blir särskilt goda efter en vända på stekpannan, grillen eller bakformen med vitlök, olivolja, salt och örter. Den gröna paprikan förhöjer varje tapasbuffé, både i rå och tillagad form.

Ett spanskt ordspråk lyder: “os pementos de Padrón, uns pican e outros non”. Det kan översättas med “Padronpaprika – alla är inte lika starka”. Ordspråket fungerar som en skål som utbringas när man äter padronpaprika. De starka och milda frukterna växer nämligen sida vid sida på samma träd, så en överraskning väntar ibland när man sätter tänderna i dessa finurliga frukter!

Förvaring

Paprikan förvaras bäst i kylskåp. För att undvika att de torkar ut är det bra att lägga dem i grönsakslådan eller i en lufttät behållare.

Säsong

Säsongen för de här paprikorna når normalt sin höjdpunkt under sommaren och ebbar ut under hösten. Förra året hade vi denna produkt fram till oktober.