Beskrivning
Ekologisk citruslĂ„da frĂ„n Valencia, Spanien đȘđž
Rodrejo citroner
Citroner som plockas pÄ sommaren och sensommaren har ljusgrönt skal, Àven om de Àr fullt mogna. Detta beror pÄ att citroner naturligt blir gula först nÀr temperaturen sjunker under 13 grader pÄ natten.
Lane Late apelsiner
VÄra apelsiner har hela sommaren, inklusive sensommaren, pÄ sig att samla solens strÄlar. De mÄnga soltimmarna gör att smaken blir fyllig och söt med massor av juice, Àven om apelsinerna fortfarande Àr ganska syrliga sÄ hÀr tidigt pÄ sÀsongen. Resultatet Àr en frukt som kan Àtas fÀrsk frÄn trÀdet eller lika gÀrna pressas till ett uppfriskande glas juice.
Ekologisk gÄrd i Valencia
Citrusfrukterna skördas pÄ en spansk ekologisk gÄrd som drivs av en familj i Valencia-regionen som sÀljer bÄde frukt och grönsaker. Förutom odling förmedlar de ocksÄ kunskap om Ärstiderna för olika produkter. GÄrden har varit ekologisk sedan 1997 och har ett brett utbud av sÀsongsprodukter pÄ sina fÀlt.
Förvaring och hÄllbarhet
Eftersom vÄra citrusfrukter Àr helt naturliga och obehandlade har de en kortare hÄllbarhet Àn behandlade frukter. NÀr de förvaras i temperaturer mellan 5 °C och 8 °C hÄller de i upp till 3 veckor. Den bÀsta smaken kommer dock fram i rumstemperatur, sÄ kom ihÄg att lÄta dem acklimatisera sig innan du Àter dem!