Beskrivelse
Øko Citrus kassen fra Valencia, Spanien 🇪🇸
Rodrejo citroner
Citroner som plukkes sommer og sensommer er lysegrønne i skallen, selvom de er fuldmodne. Årsagen er at citroner først naturligt skifter farve til gul, når temperaturen falder til under 13 grader om natten.
Lane Late appelsiner
Vores appelsiner har hele sommeren, inklusiv sensommeren, til at samle solens stråler til sig. De mange solskinstimer gør smagskarakteren fyldig og sød med masser af saft, omend der her tidligt i sæsonen endnu er tale om ret syrlige appelsiner. Resultatet er en frugt, som kan spises frisk fra træet eller i ligeligt glædelig grad presset til et forfriskende glas juice.
Valenciansk øko farm
Citrus frugterne høstes hos et spansk økolandbrug som er drevet af en familie i Valencia regionen, der sælger både frugter og grøntsager. Udover dyrkning formidler de også viden om sæsonerne for de forskellige produkter. Landbruget har været økologisk siden 1997 og har en lang række forskellige sæsonvarer på deres marker.
Opbevaring og holdbarhed
Fordi vores citrusfrugter er helt naturlige og uden overfladebehandling, har de kortere holdbarhed end overfladebehandlede frugter. Når de opbevares i temperaturer mellem 5°C – 8°C, holder de op til 3 uger. Deres bedste smag kommer dog frem ved stuetemperaturer, så husk at lade dem akklimatisere sig inden spisning!
| Næringsindhold | Citron pr 100g | Grapefrugt pr 100g | Appelsin pr 100g |
| Energi | 121 kj (29 kcal) | 180 kj (43 kcal) | 215 kj (51 kcal) |
| Fedt | 0,3g | 0,3g | 0,6g |
| Mættet fett | 0g | 0,1g | 0,1 |
| Enkelmættet fedt | 0g | 0,1g | 0,1 |
| Fleromættet fedt | 0g | 0,1g | 0,2 |
| Kolhydrater | 9,32g | 9,8g | 11,5g |
| Sukkerarter | 2,5g | 8,4g | 9,5g |
| Kostfibrer | 2,8g | 1,4g | 2g |
| Protein | 1,1g | 0,9g | 0,9g |
| Salt | 0g | 0g | 0g |
