Beskrivelse
Økologiske avocadoer & appelsiner fra Andalusien
Denne kasse indeholder sæsonens økologiske og lækre avocadoer og appelsiner – friskhøstet i Andalusien. Perfekt til når du ønsker de bedste appelsiner og avocadoer, eller bare ikke kan vælge hvad du mest har lyst til. Kassen indeholder 1,75 kg af hver frugt, for en total af 3,5 kg.
Opbevaring og holdbarhed
Hass-avocadoer er vidunderligt nemme at holde øje med, da de får en mørkere farve, når de er klar til at blive spist. Opbevar dem ved stuetemperatur i den første uge, indtil spiseklare og flyt dem derefter til køleskabet, for at holde dem friske længst muligt. Appelsinerne kan nydes når de ankommer og skal gerne opbevares i køleskabet, hvor de kan holde sig friske i op til 3 uger. Husk at lade appelsinerne akklimatisere, inden de nydes, for at få mest smag ud af dem.
Når foråret går på hæld, og avocadosæsonen langsomt slutter, kan det ske at avocadoerne varierer mere i størrelsen. Dette er fordi der vil være færre avocadoer at plukke hver uge. Men bare rolig vi garanterer stadig for friskheden!
Tinas økologiske landbrug, fyldt med hjerte og sjæl
For nogle år siden flyttede Tina fra Frederiksberg til Andalusien, hvor hun blev forelsket i det lille, hyggelige landsted, Fuego Blanco med tilhørende citruslund. Siden hun overtog arbejdet på farmen i 2009, er hun aldrig gået på kompromis med kvaliteten og naturen. Vandet kommer direkte fra den lokale brønd og flod, hvilket sikrer næring og balance til jorden. Fritgående heste får lov til at græsse på området, så græsset holdes kort og naturlig gødning spredes mellem planterne. Det er i sandhed et smukt område, ulig noget andet.
Serveringsforslag
Både appelsiner og Hass-avocadoer kan nydes lige som de er, eller tilføjes til dine måltider for at give friskhed og smag. Brug dem eksempelvis i en let grøn salat, eller som del af en god brunch – så er den gode start på dagen sikret. Appelsinerne er også vidunderlige i desserter og marmelader, så der er rigeligt med variation.
