Øko Cherimoya (2,8kg) 🇪🇸

139 DKK Denne vare kan også bestilles med abonnement

10 økologiske cherimoya frugter 🥳

Spisemoden efter nogle dage ved stuetemperatur 🏡

Opbevar ved stuetemperatur for modning og derefter på køl 🌡


⏰ Bestil senest onsdag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr. – vælg din leveringsdag ved kassen

Varenummer (SKU): F28Kategori:
 

Beskrivelse

Økologiske Cherimoya fra Granada, Spanien 🇪🇸

Økologisk cherimoya (Annona squamosa) er en tropisk og velsmagende frugt, som er en sjældenhed i Danmark. Frugten har en karakteristisk grøn overflade, og når den er fuldmoden måler den 5-8 centimeter i diameter. Cherimoyaens hvide frugtkød er sødt og har en behagelig, aromatisk smag. Den har ofte noter af andre fruger, f.eks. banan, jordbær, fersken eller ananas. Frugten er meget rig på bl.a. C-vitamin. I Danmark kendes cherimoya også som ”sukkeræble”, pga. dens sødlige og aromatiske smag.

Cherimoya er smuk, hjerteformet og vokser på høje subtropiske træer. Fino de Jete sorten er den mest almindelige i Spanien. Frugterne er bløde og cremede og smager som en dessert indvendigt. Cherimoyaen opfører sig ligesom klimakteriske frugter og plukkes altså fra træet mens de stadig er hårde, da de har en evne til at modne videre efter høst.

Sort: Fino de jete

Sæson

Fra starten af efteråret og indtil forårets spæde begyndelse, kan du nyde de søde cherimoya-frugter. I løbet af sæsonen vil du opleve at frugterne går et par størrelser op, men smagen forbliver den samme.

Anvendelse

Skær frugten over på midten, og spis det hvide frugtkød med en ske. Undgå at spise de sorte kerner – de skal bare sorteres fra. Cherimoya smager også virkelig godt som ingrediens i smoothies, i mousser og andre desserter.

Opbevaring og modning

Cherimoya modner ved stuetemperatur, og de modner faktisk ret hurtigt. Hvis du ønsker at gå en strid strøm af gode cherimoya i møde, er det derfor en god idé at opbevare dem køligt. Prøv at have kassen ved omtrent 12°C hvis muligt, og tag så frugterne ind efter behov – så modner de i løbet af et par dage. Ligesom med en mango og avocado, kan man mærke på en cherimoya, om den er ved at være moden og spiseklar. Når frugten giver efter for let tryk, og når skrællen har fået lidt lysebrune toner, så er den ved at være spiseklar.

Spansk økofarm i Granada

Denne herlige kasse kommer fra vores spanske frugtmagiker José Antonio. Hans gård leverer forskellige økologiske citrusfrugter og avocadoer. Gården er netop blevet fuldt ud økologisk certificeret, så nu er også citrusfrugterne økologisk certificerede ligesom deres andre frugter. Du kan prøve både José Antonios økologiske citruskaviar og den spændende yuzu & Buddhas hånd.

Yderligere information

Vægt2,8 kg