Øko Kæmpe Mango (min. 3,7kg) 🇪🇸

159 DKK Denne vare kan også bestilles med abonnement

4-6 store og saftige mangoer 🥭

Opbevar ved stuetemperatur 🌡️

Spiseklar efter 7-10 dage ved stuetemperatur 🏡


⏰ Bestil op til onsdag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr – vælg din leveringsdag ved kassen

Vælg en købsplan:

Varenummer (SKU): F03Kategori:
 

Beskrivelse

Økologisk mango fra solens land 🥭

Vores friskhøstede, økologiske mangoer kommer fra det sydlige Andalusien. Områdets klima-, vejr- og naturforhold gør det til et perfekt sted at dyrke og høste mangoer. Mangoernes kvalitet taler for sig selv og bør smages. Der kan gå en uges tid efter leveringen, inden de er spiseklare.

Osteen

Osteen sorten er blandt de mest populære, med en fyldig, sødmefuld og aromatisk smag, som ikke er til at tage fejl af. Formen er oval og aflang, med en smuk rødviolet farve udenpå, og det karakteristiske gule frugtkød indeni.

Keitt

De store, ovale Keitt mangoer har en dejlig smag af tropiske frugter og fersken. Farven er mørkegrøn og har ofte en rød side, hvor solens stråler har farvet frugten. I takt med modningen vil mangoen blive mere gul i farven. Når den er moden kan du glæde dig til saftigt og mørt frugtkød med få fibre i.

Til maden går mango hånd i hånd med en bred vifte af krydderier, og i mange sydøst-asiatiske køkkener bruges den som et sødt modstykke i stærke retter med både kød og fisk; chutney og sur/sød-sauce laves begge hyppigt med mango som hovedingrediens.

Opbevaring

Mangoer er såkaldte klimakteriefrugter, hvilket betyder, at de modner videre efter at være blevet høstet. Derfor vil de også modne lidt videre hjemme hos dig. Når mangoen dufter sødt fra stilken og er blevet lidt blødere ved du, at du står med en spiseklar mango.

Her i begyndelsen af sæsonen kan der gå op til 10 dage, før de er spiseklar, efter de er leveret hjemme ved dig. Mangoen har bedst af at blive opbevaret ved stuetemperatur og skal spises ca. 2-3 dage efter at være færdigmodnet. Frugten har ikke så godt af kulde.

Mangoer producerer meget af den naturlige modningsgas ethylen, så undgå at opbevare dem ved siden af ethylen-sensitive råvarer som tomater, gulerødder, bananer, bær, aubergine, squash, kål og melon.

Sæson

Mangosæsonen strækker sig fra slutningen af august og frem til november. I løbet af sæsonen vil forskellige sorter melde sin ankomst, så du altid kan være sikker på at modtage Spaniens absolut bedste mangoer. I år starter sæsonen med Osteen-mango, og senere vil vi have bl.a. Keitt mango i sæson!

Øko landbrug i nærheden af Malaga

De økologiske mangoer kommer fra et økologisk familielandbrug som ligger i det solrige Andalusien. Frugterne dyrkes naturligt med økologisk EU certificering, uden brug af sprøjtegifte, og de kommer direkte fra det solrige Andalusien hjem til dig. Familien og landbruget er også ved at tilegne sig et biodynamisk certifikat.