Øko Kæmpe Avocado (4kg) 🇪🇸

209 kr. Denne vare kan også bestilles med abonnement

Store, friskhøstede, økologiske Bacon og Fuerte avocadoer!

Opbevar på køl når spiseklare 🌡️

Bliver spiseklare efter en uges tid ved stuetemperatur 🏡


⏰ Bestil op til onsdag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr – vælg din leveringsdag ved kassen

Vælg en købsplan:

Varenummer (SKU): F167Kategori:
 

Beskrivelse

Altid perfekte og friskhøstede avocadoer!

Vi er altid i højt humør, når de spanske og portugisiske avocadoer er i sæson, for det er et tegn på, at høsten for appelsiner, nærmer sig. Disse økologiske avocadoer kommer fra José Antonios farm nær Granada, hvor de nyder godt af den varme solskin og den næringsrige jord.

Bacon avocadoer er milde og cremede, perfekte til avocadomadder, guacamole og salater. De skifter ikke farve, når de er spiseklare, men bliver rynkede udenpå og giver efter for lette tryk. Bacon avocadoer har et lavt fedtindhold, og oxiderer ikke lige så hurtigt, som mange andre sorter.

Opbevaring og holdbarhedstid

Avocadoer modner først færdigt efter at være plukket. Efter vi har leveret dem, begynder de så småt at modne efter en uges tid ved stuetemperatur. For længst holdbarhed – og længst modningstid – anbefaler vi 8-15°C. En avocado modner godt ved stuetemperatur. Jo højere varmen er, jo hurtigere vil avocadoen modne. Ved at holde forskellige avocadoer ved forskellige temperaturer, kan du udnytte avocadoens naturligt lange holdbarhed, styre hvilke modner først og derved få selv mange frugter brugt på fornuftig vis.

Modning – og hvad med køleskab?

Du kan fremskynde modningen på en avocado ved at lægge den i en skål sammen med bananer, æbler og/eller tomater. Deres naturlige modningsgasser vil nemlig fremskynde processen.

Hvis en avocado er blevet moden før end ønsket, kan du forlænge dens holdbarhed ved at lægge den i køleskabet. Det er vigtigt, at avocadoen er moden, før den lægges på køl, da den ellers kan modne dårligt og udvikle uregelmæssigheder.

Sæson

Disse dejlige avocadoer kommer typisk i oktober og varer indtil engang i december.

Økologiske avocadoer fra Josés familiefarm

José Antonio har om nogen forstand på frugttræer. Hans gård leverer et væld af skønne og endda usædvanlige frugter – både Buddhas Hånd, Citruskaviar og den japanske Yuzu-frugt, som kommer senere i løbet af efteråret. Når det kommer til avocadoerne, udmærker José Antonios landbrug sig ved at gøre særdeles effektiv brug af vand: Gennem specielt designede og implementerede vandingssystemer er det lykkedes ham at gøre vandaftrykket på sine avocadoer per kg mindre end hvad mange andre plantager bruger på eksempelvis æbler. Andre tiltag på gården inkluderer batteridrevne hækkeklippere, som har erstattet fortidens gasolindrevne værktøjer. José Antonio sætter en ære i at optimere frugtens rejse fra træ til dørtrin – og derved spare på jordens værdifulde ressourcer.