Øko Fransk Agurk (2kg) 🇪🇸

89 kr. Denne vare kan også bestilles med abonnement

Sprøde “Franske” agurker fra Spanien!

Opbevar på køl: 4–8°C 🌡️

Holder sig frisk i et par uger 🏡


⏰ Bestil op til onsdag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr. – vælg din leveringsdag ved kassen

Vælg en købsplan:

Varenummer (SKU): V41Kategori:
 

Beskrivelse

Godt grønt og økologisk

Nu kan du få lige det sprøde og friske indslag, som de forskellige retter har gået og savnet. Friskhøstede Franske-agurker, leveret direkte fra Francisco og Salvador’s landbrug i det sydøstlige Spanien.

Disse agurker kendes også som Franske agurker, da sorten oprindeligt stammer derfra, inden den senere blev bragt til Portugal og Spanien, hvor den nu nydes som en af de klare lokale favoritter. Du kan nemt genkende Franske-agurker ved, at de har en tykkere skal, og oftest har små prikker udenpå. Deres ensformighed og sprøde konsistens gør dem oplagte til syltning, hvor de kan krydres med alt fra hvidløg og dild til nelliker og kardemomme – det er kun kreativiteten, som sætter grænserne!

Agurkerne er det friske og sprøde sidestykke til courgetter. Deres delikate og lette udtryk kan forklares ved, at de kan indeholde op til 95% vand, hvilket gør dem dejligt forfriskende, ligegyldigt om du spiser dem rå eller brug dem i madlavningen.

Opbevaring

Disse agurker holder sig bedst i køleskab, hvor holdbarheden typisk er et par uger. Pas dog på, for agurker kan være overfølsomme overfor nogle typer frugt og grønt. For eksempel skal du holde dem fra æbler, pærer og tomater som udleder ethylen som fremskynder modningen.

Når du ikke at få spist alle dine friske agurker, kan de fryses ned og bruges i gryderetter senere. Skær grøntsagerne i tern og læg dem eventuelt på en bakke i fryseren med lidt afstand i nogle timer, så fryser ternene ikke sammen nede i posen senere.

Sæson

Vi forventer at have disse unikke agurker i sæson frem til vinteren.

Den ældste økologiske gård i miles omkreds

Siden 1996 har de to brødre Francisco og Salvador dyrket økologiske grøntsager på den iberiske halvø i det sydøstlige Spanien. De er tredje generation på deres familiegård – men den første til at drive et økologisk landbrug. Deres gård ligger ved saltvands lagunen Mar Menor og er den ældste økologiske gård i hele området. Brødrene sætter på denne måde et godt eksempel for andre landmænd, som ønsker at gøre deres agerbrug økologisk. Ud over de økologiske principper går brødrene også et skridt videre på bæredygtighedens færd: Gården indsamler regnvand til brug på markerne, og solceller pryder dens tage, så elforbruget i størst mulige omfang kommer fra selvforsynet solenergi.