Øko Butternut Squash (5,5kg) 🇪🇸

99 kr. Denne vare kan også bestilles med abonnement

5-6 stk. cremede og lækre butternut squash!

Opbevares tørt og køligt 🌡️

Holder sig frisk i 3-4 uger 🏡


⏰ Bestil op til onsdag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr – vælg din leveringsdag ved kassen

Varenummer (SKU): V130Kategori:
 

Beskrivelse

Græskar til glæde og gavn

Denne skønne squash er friskhøstet og ubehandlet. Den går under navnet ‘butternut squash’, men den har faktisk meget til fælles med græskarfamilien med dens sødlige og nøddeagtige smag. Ligesom et græskar kan Butternut squash bruges som hovedingrediens i suppe, tærte og brød. Butternut kan ligeledes ovnbages med grøntsager og/eller kød og derpå strøs med ost.

Opbevaring og holdbarhed

Butternut Squash har bedst af at blive opbevaret tørt og mørkt, ved 10-15 grader – den kan blive dårlig, hvis den kommer på køl. Butternut Squash kan ved den rette opbevaring, holde sig længe – op til flere måneder.

Sæson

Butternut squash kassen er i højsæson fra juli til og med september, men den kan købes året rundt.

Vidste du?

Ordet “squash” stammer de amerikanske stammefolk fra Massachusetts: “Askutasquash” betyder “spises rå eller utilberedt” – dette indikerer at butternut squash i høj grad har været indtaget uden den store tilberedning – i modsætning til moderne tider, hvor den ofte bruges opvarmet ved bagning, kogning eller stegning.

Den ældste økologiske gård i miles omkreds

Siden 1996 har de to brødre Francisco and Salvador dyrket økologiske grøntsager på den iberiske halvø i det sydøstlige Spanien. De er tredje generation på deres familiegård – men den første til at drive et økologisk landbrug. Deres gård ligger ved saltvands lagunen Mar Menor og er den ældste økologiske gård i hele området. Brødrene sætter på denne måde et godt eksempel for andre landmænd, som ønsker at gøre deres agerbrug økologisk. Ud over de økologiske principper går brødrene også et skridt videre på bæredygtighedens færd: Gården indsamler regnvand til brug på markerne, og solceller pryder dens tage, så elforbruget i størst mulige omfang kommer fra selvforsynet solenergi.