Øko Reddet Avocado (4kg) 🇪🇸

DKK189 Denne vare kan også bestilles med abonnement

Ikke alle avocadoer er uden skønhedsfejl – hjælp os med at finde hjem til avocadoer, som supermarkederne ikke rører, men som smager skønt!
Avocadoerne kommer i en kasse af 4kg til en lavere pris end normalt.


⏰ Bestil inden onsdag kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr

På lager

Varekategori:
 

Beskrivelse

Avocadoskindet bedrager – smag selv!

Ikke alle avocadoer fra et givent træ ville vinde en skønhedskonkurrence, men det har intet at sige i forhold til smag. Udseendet på en avocado betyder meget i et supermarked, og derfor bliver skønhedsfejl årsagen til, at ellers lækre og cremede avocadoer kasseres. Derfor har vi lavet en kasse for de kasserede avocadoer, som fra naturens side har fået en mindre fotogen overflade. Bare vent til du åbner dem op: Skindet kan bedrage, og disse avocadoer har stadig en smag og konsistens i topklasse.

Man ved aldrig helt, hvor mange avocadoer der skal reddes hver uge. Af den grund bliver der ofte tilføjet flere kasser onsdag eftermiddag. Hvis du i weekenden forgæves forsøgte at redde en kasse, er det derfor altid værd at tjekke igen onsdag aften inden vores bestillingsdeadline. Der vil ofte blive lagt flere op, når landmanden har fået det fulde overblik over sin høst!

Vores økologiske avocadoer kommer direkte fra træerne i Malaga, Andalusisk kystområde. Hass er en mutation af Fuerte og er den eneste sort, som skifter farve. Det er en olierig avokado-sort med cremet konsistens og nøddeagtig smag. Avocadoen er spiseklar, når skallen bliver mørk, og den giver efter for et let tryk i enden. 

Opbevaring

Når avocadoerne leveres til din dør, er de helt friskplukkede og grønne. De skal ligge og modne i et nogle dage ved stuetemperatur, før de er spiseklare. En avocado-kasse kan holde sig en måned, hvis den stilles ved kældertemperatur, og man løbende tager Hass avocadoerne ind i mindre portioner, som så kan modnes ved stuetemperatur. På den måde sikrer du dig selv en perlerække af perfekte, spiseklare avocadoer – helt uden sorte pletter, strimler eller spild.

Tip til avocado modning

Modningsprocessen kan fremskyndes ved at lægge avocadoerne i en frugtskål eller i en pose med frugt som udskiller ethylen. Eksempler herpå er banan, appelsin og æble. Man kan også fryse avocado ned i tern til senere brug i smoothies eller guacamole. Man kan også fryse guacamole ned. Avocado-kassen må ikke få under 5°C eller frost under modningen, da dette kan bevirke at avocadoerne udvikler irriterende tråde indeni og en vandet smagsoplevelse.

Diagram som viser at avocadosorterne Bacon, Hass, Fuerte og Reed er i sæson fra Oktober/November til Maj/JuniBæredygtige avocadoer direkte fra træerne

Avocadoerne i vores Øko Hass avocado-kasse er bæredygtigt dyrket og leveres i trækasser fri for emballage og plastik. Frugterne dyrkes i balance med naturen og med vand fra naturlige vandløb. De kommer direkte fra træet uden oplagring eller modningskamre, hvilket reducerer CO2 med 88% ifølge studiet foretaget af WWF på Fresh.Land’s fødevaremodel. Samtidigt har friske avocadoer en god holdbarhed, så man kan planlægge sig udenom madspild.