Øko Pistacienødder, letsaltede og ristede (700g) 🇪🇸

DKK175 available on subscription

Økologiske ristede og letsaltede pistacienødder fra Tarragona provinsen i det nord-vestlige Spanien. 🇪🇸🌰 


⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge. 🚛💨

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

Choose a purchase plan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Økologiske pistacienødder, letsaltede og ristede

Vores økologiske pistacienødder kommer fra Tarragona i den nord-vestlig provins i Spanien. Pistacienødderne er ristede og letsaltede, som styrker den karakteristiske smag af pistacie. Tarragona er kendt for sin nøddeproduktion, hvis historie daterer tilbage til det 13. århundrede.  🇪🇸🌰 

Pistacien har været dyrket og spist i Mellemøsten under navnet “den royale nød” siden begyndelsen af vores tidsregning, hvor den omtales sammen med mandlen i det gamle testamente – men den menes allerede at være dyrket 10.000 år før vores tidsregning. 

Pistacietræet
Pistacietræet har typisk efter 7 års levetid, opnået det rette stadie til at sætte og udvikle nødder på dets grene. Træet er relativt hårdfør og kan tåle ned til 10 frostgrader. Nødderne rystes af træet og indsamles med håndkraft. Det yderste skrog fjernes, og herefter vaskes nødden som sidder indvendigt med en lille skal på. Herefter tørres nødden for at nedsætte fugtigheden og øge holdbarheden. Nødderne er letsaltet for at frembringe den karakteristiske smag af pistacie. Nødderne anvendes ofte som sprødt tilsætning i isdesserter eller som saltet snack. Pistacie is er også yderst delikat, ofte med en flot karakteristisk grøn farve.

Næringsindhold

Gennemsnitlige værdier Pr. 100 g
Energi562 kcal
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

45.75 g

6.0 g

24.0 g

14.0 g

Kulhydrat, heraf:

         Sukkerarter

         Kostfibre

28.0 g

8.0 g

10.0 g

Protein20.0 g
Salt0.3 g