Øko “Pink” Tomater (3kg) 🇪🇸

Vores nye øko tomatkasse (3kg) indeholder friskhøstede økologiske tomater dyrket i Salvador og Franciscos økologiske familielandbrug i Murcia regionen i Spanien.

Økologiske ”Pink” Tomater

Vores øko tomatkasse (3kg) består af de tomater som er i sæson. Lige nu høster vi sorten “Pink Marmande”. “Pink Marmande” tomaten har en sød tomatsmag med en fyldig konsistens og minimalt antal kerner. Tomaten er kendetegnet ved den særlige pink-røde farve, når den er moden. Tomaten modnes indefra og ud. Når den er pink-rød er den perfekt spiseklar og har den mest fantastiske tomatsmag. Tomaten har et højt indhold af antioxidanter, E-vitamin og C-vitamin som booster immunforsvaret. 🍅

Har du mod på at dyrke dine egne tomatplanter, kan du med fordel tage nogle af tomatfrøene fra og lægge dem til spiring et lunt sted (22-25 grader). Efter 2-3 uger spirer de. I det Nordiske klima er det bedst at så tomatfrøene fra marts til april og plante dem ud i Maj måned.

Sort i sæson: Pink Marmande 🍅

Opbevaring

Tomater skal i al almindelighed opbevares tørt. De holder længst i 10-15 graders varme, men hvis du ønsker, at de bliver hurtigere modne, kan du fint holde dem i stuetemperatur. Køleskabet kan bruges, men du vil opleve, at tomaternes modning går lidt i dvale – og under 5 grader er generelt ikke godt. Ligesom med avocadoer kan du have forskellige tomater ved forskellige temperaturer, så de modner i forskelligt tempo og giver dig en dejlig strøm af spiseklare tomater.

Økologisk familielandbrug siden 1997

Vores økologiske tomater dyrkes i Murcia-regionen tæt ved Middelhavet, hvor brødrene Francisco og Salvador har dyrket økologiske grønsager i deres familielandbrug siden 1997.

Brødrene arbejder med en bred vifte af økologiske grøntsager, frugter og bær, som varierer i sæson året rundt, hvilket er med til at skabe en sund biodiversitet på deres gård.

Brødrene har også Øko Iberisk Mix (4kg) og Raf Tomater i sæson lige nu.

Almeria området er kendt for sin tomatproduktion i Spanien og har et af de højeste gennemsnitlige antal solskinstimer om året.

Næringsindhold