Øko Purpurhvedemel, Friskmalet (1kg) 🇩🇰

DKK36

Friskmalet øko pupurhvedemel (1kg) med stenkværn fra det fynske mølleri Kragegaarden. Purpurhvedemel kan give bagværk flotte lilla/rødlige nuancer i krummen.


⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge. 🚛💨

Gratis fragt ved bestilling på over 1000 kr.📦

Varekategori:

Beskrivelse

Økologisk Purpurhvedemel
Kragegaardens økologiske purpurhvedemel er aromatisk og rigtig god til bagning. Melet indeholder kornets naturlige bestanddele. Purpurhvedemel kan give bagværk en snert af lilla/røde nuancer i dejen og krummen. Hos Kragegaarden bliver melet friskmalet på stenkværne på et mølleri bygget ud af træ. Stenkværnen koldkværner kornet til mel og samtidig bevares kimen, som er det centrale i kornets kerne – det er her alle vitaminerne og de gode ting sidder. Melet males kun på bestilling og er derfor fuldstændig friskmalet. Kornet bliver malet op til fem gange for at få et optimalt mel udbytte og med en bagekvalitet som er i top. I dag maler 8 generation på Kragegaarden i Havndrup på Fyn. Gården har selv 2 vindmøller.

Billedresultat for ølandshvede