Øko Melsortiment, Friskmalet (5kg) 🇩🇰

DKK120 Denne vare kan også bestilles med abonnement

Øko Melsortiment kassen indeholder følgende friskmalede sorter: Hvedemel (1kg), Sigtemel (1kg), Speltmel (1 kg), Rugmel (1kg) & Ølandshvedemel (1kg).


⏰ Bestil op til onsdag eller søndag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr – vælg leveringsdag ved kassen

Varenummer (SKU): D5Varekategori:
 

Beskrivelse

Økologisk friskmalet Melsortiment 🇩🇰
Øko Melsortiment kassen indeholder følgende friskmalede sorter: Hvedemel (1kg), Sigtemel (1kg), Speltmel (1 kg), Rugmel (1kg) & Ølandshvedemel (1kg).

Økologisk mel fra det biodynamiske landbrug og fra det fynske økomølleri fra Ringe.

Det fynske øko maleri

Vi synes det er ret imponerende, at møllen selv har to vindmøller der leverer bæredygtig strøm til gården. Hos det fynske mølleri bliver melet friskmalet på stenkværne på et mølleri bygget ud af træ. Stenkværnen koldkværner kornet til mel og samtidig bevares kimen, som er det centrale i kornets kerne – det er her alle vitaminerne og de gode ting sidder. Melet males kun på bestilling og Øko Melsortiment er derfor fuldstændig friskmalet. Kornet bliver malet op til fem gange for at få et optimalt mel udbytte og med en bagekvalitet som er i top. I dag maler 8. generation i Havndrup på Fyn. Gården har selv 2 vindmøller, som sikrer en 100% bæredygtig produktion. Mølleriet maler også vores populære melsortiment og bagekasse.

Økomølleriet’s mel er et 100% naturprodukt med alle kornets egenskaber i behold. Melen indeholder kimen, da det er fuldstændig friskmalet og beholder alle vitaminer og mineraler – intet går til spilde. Kristian og hans kone fra Økomølleriet, står selv for produktionen og poserne kommer med håndskrevne varebetegnelser.🌾🍞🍪

Billedresultat for ølandshvede

 

NæringsindholdHvedemel
pr 100g
Sigtemel
pr 100g
Speltmel
pr 100g
Rugmel
pr 100 g
Ølandshvedemel
pr 100 g
Energi1.450 kJ
(350 kcal)
1.490 kJ
(350 kcal)
1.460 kJ
(350 kcal)
1.370 kJ
(327 kcal)
1.445 kJ
(345 kcal)
Fedt1,3 g2 g1,5 g1,4 g2,1 g
Mættet fedt0,3 g0 g0,3 g0,3 g0,4 g
Enkeltumættet fedt0 g0 g0 g0 g0 g
Flerumættet fedt0 g0 g0 g0 g0 g
Kulhydrater69 g71 g69 g61,1 g64 g
Sukkerarter2,9 g3 g3,5 g3,2 g0,6 g
Kostfibrer3,2 g4,5 g3 g15 g7,7 g
Protein12 g9,5 g12 g9,4 g13 g
Salt0,01 g0 g0 g0,02 g0,01 g