Øko Kaki (2kg) 🇪🇸

DKK109 available on subscription

Øko Kaki frugt (Diospyros kaki) er en tropisk og velsmagende frugt, som i Danmark også kendes under navnene ”sharon” eller ”persimmon”.

Sort: Rojo brillante (Shiny Red)

Sæson: September til november.


⏰ Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

Choose a purchase plan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Økologiske Kaki frugt Valencia, Spanien 🇪🇸

Økologisk Kaki (Diospyros kaki) er en tropisk og velsmagende frugt, som i Danmark også kendes under navnene ”sharon” eller ”persimmon”. Kaki-frugtens form minder om en stor tomat, og den har en flot gylden orange skræl og frugtkød på indersiden. Frugtkødet er blødt, mørt og smager i retning af mild abrikos, fersken og figen. Skrællen er meget tynd, så kaki kan sagtens nydes helt for sig eller anvendes i frugtsalater eller desserter. Frugten, som er i sæson netop nu, har ingen kerner. Denne europæisk dyrkede kaki-sort stammer fra et område Korea, Kina og mest væsentligt Japan. Navnligt er det derfor, at et almindeligt navn for den gyldne frugt er det japanskklingende ”persimmon”, og på engelsk kaldes den typisk for “Japanese persimmon”.

Sort: Rojo brillante (Shiny Red)

Sæson: September til november.

Opbevaring og modning

Når en kaki er spiseklar, har den et flot orange ydre. Hvis den er gullig/grønlig, så skal den modne lidt endnu, før den kan nydes. Kaki kan i køleskab holde sig i op til én uges tid.

Økologisk familiegård i Valencia

Vores flotte kakifrugter kommer fra et familielandbrug i Valencia regionen, der sælger et væld af forskellige former for frugt og grønt. Udover at dyrke fantastisk mad formidler de også viden om sæsonerne for deres forskellige produkter, som hjælper andre med at spise mere sæsonbaseret. Landbruget har været økologisk siden 1997 og har en lang række forskellige sæsonvarer på deres marker. Kaki spises i flere lande traditionelt med ske, når frugten har opnået en meget blød konsistens, der nærmest smelter på tungen.