Øko Kål Mix (ca. 4kg) 🇪🇸

DKK119 subscription plans available

Friskhøstet delikate kålsorter og fennikel (ca. 4 kg) fra Valencia, Spanien 🇪🇸☀️

Rødkål (1 stk)
Hvid blomkål (1 stk)
Savoy kål (1 stk)
Romanesco kål (1 stk)
Fennikel (3 stk)


⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦Gratis fragt ved bestilling på over 1000 kr

Choose a subscription plan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Vores økologiske kål mix kasse består af udvalgt forskelligt kål fra Valencia-regionen, som ligger ud til Middelhavet. Langs med Middelhavskysten er et bælte af frodig jord, som er perfekt til produktion af kål og grøntsager af forskellig slags. Kål kassen består af 100% økologisk certificeret grøntsager. 🇪🇸

OBS: vi forbeholder os retten til at ændre i kassens indhold i forhold til sæsonudsving og for at opretholde den bedste kvalitet og smag.

I sæson lige nu: Hvid blomkål (1 stk.), Savoy kål (1 stk), Romanesco kål (1 stk), Rødkål (1 stk) og Fennikel (3 stk)

Hvid blomkål 
Hvid blomkål har en let nøddeagtig smag når den er rå, og skifter til en mere sødlig smag når den tilberedes. Blomkål går fantastisk godt sammen med fisk, i suppe eller gratin. Blomkål er også rigtig delikat når den dampes.

Savoy kål
Savoy kålet har fået dets navn fra den sydøstlige franske region Savoie, hvor det har sin naturlige oprindelse. Et Savoy kål har flotte og store smidige grønne kålblade. Savoy kål er perfekte til at rulle om en vegetar- eller kødfars og tilberede som lækre kåldolmere.

Romanesco
Romanesco kål er en yderst flot kålsort, som har et karakteristisk grønt udseende. Romanesco er en krydsning mellem broccoli og blomkål. Kålsorten stammer traditionelt fra Italien. Den smager dejligt rå i salater og sammen med ristede mandler. Den er også delikat når den er let dampet eller lyntilberedt.

Fennikel 
Fennikel er en fantastisk grøntsag, med noter af lakrids i smagen. Det er en fantastisk smagsgiver og kan anvendes både rå og tilberedt i en lang række retter. Smagen er fremtrædende når den rå, skæres helt papirtyndt og anvendes i bl.a. salater.

Rødkål
Rødkål er en af de mest vellidte kålsorter i det danske land. Kålet er en kompakt sort, med et højt udbytte af kål og en smuk lilla farve. Bladene er kraftige og har en dejlig smag af kål. Rødkål er fyldt med C-vitamin og grove kostfibre.

Vores økologiske kål-mix kasse høstes og avles af en lille lokal sammenslutning af økologiske farmere i Valencia. Farmernes geografiske placering gør at kål og andre grøntsager får en fantastisk delikat smag. De gode jordforhold, milde vintre, varme somre og det sporadiske våde forår og efterår, skaber de bedste vilkår for varierede kål-sorter fra regionen. 🇪🇸☀️