Øko Italiensk Citruskasse (6kg) 🇮🇹

DKK179 Denne vare kan også bestilles med abonnement

Luca er nu klar med endnu en skøn citruskasse fra sin økologiske gård i Locri, Calabria i Syditalien. Hans velsmagende citroner bliver her kombineret med mandariner, samt den yderst smagfulde Tarocco-sort, bedre kendt som blodappelsiner 🍋 🍊

OBS: vi forbeholder os retten til at ændre i kassens indhold i forhold til sæsonudsving og for at opretholde den bedste kvalitet og smag.


⏰ Bestil op til onsdag eller søndag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr – vælg din leveringsdag ved kassen

Varekategori:
 

Beskrivelse

Sæsonens bedste italienske citrus 🇮🇹 🍋🍊

Denne kasse giver dig det bedste fra den italienske citrussæson. Disse saftige frugter kommer fra Calabria i det sydlige Italien, hvor bjerge og hav mødes i en unikt frugtbar jord med smagfuld citrus til følge.

Tarocco appelsiner

Denne appelsin er kendt som en af “blodappelsinerne” og har en særdeles skøn smagsprofil. Dens sødme og syrlighed har en perfekt balance til brug i enten juice, salat eller simpelt hen skåret op og spist i både.
Tarocco-appelsinen er også kendt for dens farve. Udadtil er der ikke tale om en usædvanlig appelsin, men frugtkødet indeni kan overraske: Taraccoens frugtkød har nemlig en tendens til at danne en rød farve. Denne tendens bliver stærkere og stærkere, efterhånden som sæsonen skrider frem. Det er slet ikke alle eksemplarer, der bliver røde som grapefrugter, men uanset farven vil de være lige smagfulde og saftige.

Femminello zagara citroner

Nok behøver citroner ingen introduktion, men vi føler os nødt til at understrege, at denne citron fra Luca ikke er ligesom de fleste! Hvorimod mange citroner bliver ganske bitre, har disse C-vitaminbomber meget mere smag – og dog er de ikke så sure, som man skulle tro. De har nemlig en sødme over sig, som gør dem perfekte til juice, desserter, dressinger og madlavning. Du kan roligt bruge af dem uden at frygte en for kraftig bitterhed.

Mandariner

Lucas mandariner gør sig godt som et sødt mellemmåltid, som er nemt at have ved hånden, i madpakken eller i frugtskålen. De er nemlig ganske lette at skrælle. Denne skræl også rives for at give lidt smag i mad og dessert ligesom citronen eller appelsinen.

Sæson

Vi regner med at have denne kasse i kataloget indtil slutningen af marts eller begyndelsen af april. Efterhånden som citrusæsonen ændrer sig, vil kassen ligeledes se forandring.

Opbevaring og holdbarhed

Fordi vores citrusfrugter er helt naturlige og uden overfladebehandling, har de kortere holdbarhed end overfladebehandlede frugter. Når de opbevares i temperaturer mellem 4°C – 8°C, holder de op til 4 uger. Deres bedste smag kommer dog frem ved stuetemperaturer, så husk at lade dem akklimatisere sig inden spisning.🍊🍋

Landbruget

Gården ligger i Locri i provinsen kaldet Reggio Calabria. Her nyder afgrøderne godt af et exceptionelt mikroklima: Gårdens plantager vender mod sydøst og ligger tæt på havet med blot 10km til bjergene. De unikke vejrforhold lader citrusfrugterne udvikle en ganske eftertragtet smagsprofil. Side om side med gode dyrkningsforhold har regionen en lang tradition for landbrug, som går tilbage til det antikke Grækenland, dengang Magna Graecia, som endte med at give Locri-området dets navn.

NæringsindholdTarocco Pr. 100 g Citron Pr. 100 gMandarin, pr. 100g
Energi292 kj (70 kcal)134 kj (31 kcal)201 kj (47 kcal)
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

Kulhydrat, heraf: 

         Sukkerarter

         Kostfibre

16 g

12 g

3 g

8,6 g

1,6 g

0 g

10,3 g

8,3 g

1,4 g

Protein1 g0,4 g0,8 g
Salt0 g0 g0 g

Yderligere information

Vægt6 kg