Øko Hokkaido (5,5kg) 🇩🇰

DKK169 available on subscription

De økologiske Hokkaido dyrkes fra Rønnely ved Svinninge på Sjælland. 

Sæson: September til oktober.


⏰ Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

På lager

Varekategori:
 

Beskrivelse

Øko Hokkaido fra Sjælland 🇩🇰

De økologiske Hokkaido dyrkes fra Rønnely ved Svinninge på Sjælland.

Sæson
Selvom du måske forbinder hokkaido med efterår og halloween, så kan man nu få friskhøstet hokkaido fra september til oktober.

Opbevaring
Hokkaido har en lang holdbarhed, hvis du opbevarer det optimalt. Det vil sige tørt og køligt, og helst mellem 10 og 15 grader. I køleskab kan det holde sig op til 2 måneder, men har du først åbnet det skal det spises hurtigt. Hvis du renser kernerne og bager dem i ovnen, har du også en lækker snack, der holder længe.

Økologisk landbrug ved Svinninge

I 1972 startede Svinninge landbruget sit biodynamisk landbrug. 1972! Det er helt vildt i forhold til biodynamik, der først senere er blever udbredt i Danmark. Så den lille gård var faktisk en af pionererne fra dansk biodynamisk landbrug. I dag er det landmanden Morten, som tager sig af familielandbruget. På gården er de særligt kendt for deres rodfrugter, som har det rigtig godt i Lammefjordsjorden. Efter reglerne for biodynamisk landbrug blev skærpet i 2003, kan de blot kalde sig økologisk landbrug, men det betyder ikke, de tager sig mindre godt af landbruget. Tværtimod. De er ildsjæle, der har ændret på den måde tingene bliver gjort.