Øko Grøntsagsmix (4kg) 🇵🇹

DKK119 available on subscription

Øko Grøntsagsmix (4kg) dyrket på friland i Daniel’s farm i Penafiel regionen i det Nordlige Portugal.

I sæson lige nu: Muscat græskar (1 stk), Savoy kål (1 stk), søde kartofler (1 kg) og bladselleri (1 kg).

OBS: vi forbeholder os retten til at ændre i kassens indhold i forhold til sæsonudsving og for at opretholde den bedste kvalitet og smag.


⏰ Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

Choose a purchase plan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Øko Grøntsagsmix fra Penafiel, Portugal 🇵🇹

Øko Grøntsagsmix (4kg) indeholder udvalgte grøntsager fra Daniel’s farm i Penafiel regionen i det Nordlige Portugal. På 10 ha jord ned til Duoro floden, dyrker Daniel sine økologiske grøntsager på friland, hvilket giver smag og næring til afgrøderne. I løbet af året producerer Daniel en stor variation af forskellige grøntsager, frugter, bær og svampe, hvilket er med til at øge biodiversiteten i farmen. Landbrugsjorden er frodig i området, grundet Douro-floden, som skærer sig igennem det kuperede landskab. Kassens indhold er 100% økologisk certificeret.

OBS: vi forbeholder os retten til at ændre i kassens indhold i forhold til sæsonudsving og for at opretholde den bedste kvalitet og smag.

I sæson lige nu: Muscat græskar (1 kg), Savoy kål (1 kg), søde kartofler (1 kg) og bladselleri (1 kg).

Muscat græskar
Muscat græskar har en flot orange-grønlig farve udenpå, og et velsmagende orange græskarkød indeni, som også er saftigt og mørt. Skrællen er en anelse tykkere på et muscat græskar og skal gerne fjernes inden tilberedning og anvendelse.

Søde Kartofler
Sorten hedder Beauregard og har en sød og nøddeagtig smag. Skrællen har en flot rødlig farve, med en delikat orange kartoffelindre under skrællen. Den er helt fantastisk som kartoffelmos og som fritter i ovnen.

Bladselleri
Selleri er en fantastisk grøntsag, med lange, sprøde stængler perfekte til sellerijuice. De høstes når stænglerne er grønne, så de bevarer flest muligt vitaminer. Der er intet spild hvis man bruger bladselleri-stænglerne i sellerijuice og bladene som smagsgiver i fond – endestykket kan plantes ud og et nyt bladselleribundt gror frem.

Savoy kål
Savoy kålet har fået dets navn fra den sydøstlige franske region Savoie, hvor det har sin naturlige oprindelse. Et Savoy kål har flotte og store smidige grønne kålblade. Savoy kål er perfekte til at rulle om en vegetar- eller kødfars og tilberede som lækre kåldolmer.

Økologisk nord portugisisk farm

Farmen dyrker sine økologiske grøntsager på friland, hvilket giver smag og næring til afgrøderne. I løbet af året producerer Daniel en stor variation af forskellige grøntsager, frugter, bær og svampe, hvilket er med til at øge biodiversiteten i farmen. Landbrugsjorden er frodig i området, grundet Douro-floden, som skærer sig igennem det kuperede landskab.