Øko Grønne Asparges (1kg

DKK109 Denne vare kan også bestilles med abonnement

Så er den portugisiske sæson for øko grønne asparges i fuld flor. Hvis ikke du har smagt disse skønheder i deres højsæson, så bør du prøve disse! 🇵🇹


⏰ Bestil op til onsdag eller søndag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr – vælg din leveringsdag ved kassen

På lager

Varenummer (SKU): V55Varekategori:
 

Beskrivelse

Øko grønne asparges fra Portugal 🇵🇹

Så er det i Portugal blevet sæson for grønne asparges! Det betyder, at vi kan tilbyde disse friskhøstede og smagfulde grøntsagsstænger til glæde for middagstallerkener over det ganske danske land.

Asparges er højt elsket fordi de er nemme at tilberede; de skal blot dampes i et par minutter for at få deres karakteristiske blanding af blødhed og sprødhed frem. De kan serveres som tilbehør til næsten ethvert måltid frisk fra den dampede si, evt. med salt eller måske lidt parmesanost. Grønne asparges kan også hakkes og bruges i stuvninger, flækkes og nydes i en sandwich eller indgå som primær smagsgiver i aspargessuppe. Hertil excellerer hvide asparges i særligt høj grad.

Opbevaring

Med asparges er der tale om en grøntsag, som smager bedre jo tættere på høst den spises. En nyhøstet asparges vil typisk holde en uges tid i køleskabet uden at blive alt for trist.

Asparges er en meget følsom plante både før og efter høst. Her er et par enkle tips til, hvordan du holder din sprød og frisk. Et par centimeter over roden finder du et naturligt knæk, hvor fibrene ikke er så hårde. Her knækker du bunden af, hvorefter du stiller aspargesen lodret i en beholder med vand. Faktisk er asparges en blomst, så hvis du behandler den lidt derefter, vil den blive sprød igen. Hvis du ser tegn på snavs eller jord i toppene eller under de små blade langs siderne, kan du lægge håndfuld asparges “på hovedet” i en beholder med koldt vand og lade dem rense sig selv i omtrent 30 minutter. Du kan give siderne på beholderen et blidt dask i ny og næ for at løsne de mest stædige jordrester. Mens dine asparges er i køleskabet, bør du pakke dem ind i fugtigt stof eller måske vådt avispapir for at holde dem friske i længere tid.

Sæson

Sæsonen for denne dejlige afgrøde varer fra forårets begyndelse og omtrent til midten af maj måned.

 

NæringsindholdGrønne asparges pr 100g
Energi109 kJ (26 kcal)
Fedt0,3 g
Mættet fedt0,1 g
Enkeltumættet fedt0 g
Flerumættet fedt0,2 g
Kulhydrater4,9 g
Sukkerarter3,1 g
Kostfibrer1,8 g
Protein1,8 g
Salt0 g

Yderligere information

Vægt2 kg