Øko Efterårs Mix Kasse (4kg) 🇵🇹

DKK139 available on subscription

Efteråret er over os, og det betyder, at vi nu kan sætte tænderne i et væld af skønne frugter og grøntsager, som vores portugisiske landmænd høster og sender direkte til din dør. Vi har samlet nogle af årstidens bedste økologiske afgrøder in en ny kasse, som nok skal få gang i dine smagsløg:

  • Rødkål
  • Chayote
  • Granatæble
  • Kaki (Diospyro)
  • Æbler (Story)

OBS: vi forbeholder os retten til at ændre i kassens indhold i forhold til sæsonudsving.


⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

Vælg en købsplan:

 

Beskrivelse

Øko Efterårs Mix Kasse fra Portugal 🇵🇹

Efteråret er over os, og det betyder, at vi nu kan sætte tænderne i et væld af skønne frugter og grøntsager, som vores portugisiske landmand Henrique høster og sender direkte til din dør. Vi har samlet nogle af årstidens bedste økologiske afgrøder in en ny kasse, som nok skal få gang i dine smagsløg.

Sæson

Vores økologiske efterårskasse starter sin sæson i oktober og varer indtil december. Ændringer i kassens indhold kan forekomme undervejs, da vi altid arbejder med sæsonens bedste råvarer.

OBS: vi forbeholder os retten til at ændre i kassens indhold i forhold til sæsonudsving.

Rødkål

Rødkålen er en klassiker ved ethvert dansk julebord, men mange undervurderer hvor godt den går sig udenfor december måneds højtider. Den kan give sin flotte farve og sprøde konsistens til dine salater, og i rå form spiller den især godt sammen med sødlige ingredienser. Prøv eksempelvis at kombinere æbler og rødkål i din næste salat!

Chayote

Fordi den gror på træer, klassificeres chayote som en frugt, men i din madlavning kan du med fordel tænke på den som en squash med dens milde smag, som tager godt imod alskens krydderier og egner sig til stegning og bagning med eller uden skræl. I Portugal bruges Chayote ofte i supper, men den har endnu ikke vundet indpas i danske køkkener. Derfor er vi glade for nu at kunne introducere denne skønne spise – leveret til din dør helt frisk fra gården.

Granatæbler

Granatæblets saftige kerner kan finde fabelagtig anvendelse i både salat, dessert og som en topping, der giver morgenmadsskålen et friskt pift og en masse skønne K og C-vitaminer. Find også gerne frugtpressen frem, og nyd en skøn granatæblejuice, som virkelig kan give både saft og kraft til en god dag.

Kaki (Diospyro)

På trods af sit tomat-lignende ydre er denne tropiske frugt i sandhed en sød smagsoplevelse, som vil føre tankerne i retning af abrikoser, ferskner og figner. Når din kaki er moden, bliver den tynde skræl flot og orange, så hvis frugten i stedet er gullig eller grønlig, skal den have lov til at modne lidt endnu.

Æbler (Story)

Så skal du ikke lede længere efter saftige æbler. De kommer til dig fyldt med solskinstimer fra det skønne Portugal og passer perfekt i både morgenmad, desserter og salater.

Opbevaring

Rødkål og kaki frugt opbevares bedst i køleskabet, men kaki’en smager som mange andre frugter bedst ved stuetemperatur, så sørg for at tage dem ud lidt tid, inden du spiser dem.
Æbler kan holde sig i et par uger ved stuetemperatur, men hvis det er muligt at holde dem, samt din chayote, ved 10-15 grader, vil deres holdbarhed forlænges betragteligt. Granatæbler holder bedst smagen ved stuetemperatur, men hvis du ønsker en holdbarhed på mere end 3-4 uger, anbefales det, at du lægger dem i køleskabet.

Landbruget

Øko efterårskassen kommer fra vores portugisiske landmand Henrique, som dyrker et væld af skønne råvarer med økologisk certifikat, og hans skønne landsted ligger ved Portugals vestkyst i området Torres Vedras.

Yderligere information

Vægt4 kg