Øko Dansk Kålmix (2kg) 🇩🇰

DKK69 available on subscription

Øko Dansk Kålmix består af grønkål, rød grønkål og palmekål, der alle er dyrket på et økologiske landbrug i Vestsjælland. Hvis du smager godt efter, vil du lægge mærke til, at grøntsagerne fra gården er karakteristiske. De saftige grøntsager dyrkes nemlig på en særlig lerholdig jord, der får grøntsagerne til at smage fantastisk. 


⏰ Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge. 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

Choose a purchase plan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Økologisk dansk kålmix 🇩🇰

Øko Dansk Kålmix fra Vestsjælland. Der er mange grunde til at grøntsagerne på gården er ekstra gode. Den lerholdige jord i Ugerløse er ikke kun med til at give grøntsagerne den gode smag. Næringsstoffer opbevares bedre i den lerede jord, og derfor indeholder kålen også masser af mineraler og vitaminer. 

Indhold:
Kassen består af et mix af 2 kg kål:

  • Grønkål
  • Rød grønkål
  • Palmekål

Øko Dansk Kålmix Sæson:
Kålsæsonen i Danmark er lang. Faktisk er det en af de danske afgrøder, som du også kan få glæde af i vintermånederne. Vores økologiske kål er i sæson fra juli-januar.

Opbevaring:
Kål bør opbevares i køleskabet, hvor det kan holde sig i flere uger. Grønkål og palmekål kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Hvis du skærer i rødkålen uden at bruge det hele på en gang, kan du beskytte den med film, genanvendelig indpaknings wrap , eller hvad du ellers plejer at bruge i køkkenet.

Dansk økologisk landbrug i Vestsjælland

Det økologiske landbrug blev startet op i 1985 og er blevet i familien lige siden. Ask passer det økologiske landbrug med sin kony Amy og deres to børn. Ask overtog landbruget fra familien i 2014 og er dermed 3. generation på gården. Udover kålkassen kan du også prøve deres lækre økologiske kartofler, som er dyrket i samme lerholdige jord som kålen. Når familien ikke høster grøntsager til private, leverer de varer til hippe Michelin-restauranter, som er faldet for grøntsagernes unikke smag. Du finder gården I den lille landsby Ugerløse lige mellem Ringsted og Holbæk.

På den lille gård er det familien selv, der går i marken og høster deres egne grøntsager, så du kan være sikker på de er behandlet med kærlighed fra start til slut. Alt på gården dyrkes med stor respekt for naturen, miljøet og grøntsagerne, og selv dyrene på gården bliver fodret med økologisk foder. PÅ gården dyrker de efter biodynamiske principper for at få en mere frugtbar jord. De har for eksempel kompostering og dyreliv på gården der hjælper med at opretholde et sundt økosystem.