Øko Primafiore Citron (3kg) 🇪🇸

DKK99

Økologiske, saftige Primafiore Citroner (3kg) fra familien Gómez González citrusfarm placeret i Guadalhorce-dalen i Andalusien, Spanien 🇪🇸🍋

I sæson lige nu: Øko Primafiore citroner


⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦Gratis fragt ved bestilling på over 1000 kr

Varekategori:
 

Beskrivelse

Vores økologiske citronkasse består af 3kg øko Primafiore citroner fra Andalusien, Spanien 🇪🇸.  Citronerne er i sæson året rundt. Dog producerer træerne mindre om sommeren end om vinteren. Det er også værd at bemærke at citroner som plukkes sommer og sensommer er lysegrønne i skallen, selvom de er fuldmodne. Årsagen er at citroner først naturligt skifter farve til gul, når temperaturen falder til under 13 grader om natten. Dette har ingen betydning for kvaliteten af frugten, som er den samme.

Familien Gómez González’s citrusfarm 
Vores økologiske citrusfrugter avles og høstes hos familien Gómez González i Andalusien. Farmen er placeret i Guadalhorce-dalen i landsbyen Alhaurín De La Torre, små 20 kilometer fra Málaga. Familien har i mere end 25 år, med stor dedikation og entusiasme, produceret citrusfrugter, siden de grundlagde farmen i 1984. I over 25 år har de haft citrustræer med bl.a. mandariner, klementiner, grapefrugt, appelsiner og citroner. Filosofien er at få folk til at få en unik smagsoplevelse og mindeværdige stunder af de kvalitets-citrus, som familien høster i Guadalhorce-dalen.

Primafiore-citron
Vores økologiske Primafiore-citroner er dyrket helt naturligt i økologisk citronlund i Andalusien. Primafiore er en af de tidligste sorter af citroner i året. Deres saftighed, sødme og få kerner gør dem perfekte til en kande lækker, iskold lemonade – eller limoncello – i de varme sommermåneder.  Økologiske Primafiore citroner er fantastiske sammen med paella, salat, fisk og skaldyr – eller en citronkage som dessert.

Primafiore citrontræerne trives i det lune, tørre klima, og to gange årligt blomstrer det. De økologiske Primafiore-citroner leveres direkte fra træet. Det er som at få smagen af den Andalusiske sol med hjem på spisebordet.

Drømmer du om at rejse sydpå og vågne op til duften af citronblomst, er det nu muligt at besøge Tina’s citronlund i Andalusien. Tina driver en lille Bed & Breakfast under navnet FuegoBlanco og du kan læse mere på hendes hjemmeside her.

Serveringsforslag
Citronen er en vigtig kilde til C-vitamin og antioxidanter; en alsidig frugt, som kan bruges i næsten enhver slags mad og virker som strålende smagsforstærker. Saften yder et fantastisk pift til din salatdressing, og ingefær-shots med citron giver hele kroppen en frisk start på dagen. Du kan også rive citronskal over salat såvel som dessert eller lave dine citroner om til forfriskende lemonade!

Opbevaring og holdbarhed
Fordi vores citrusfrugter er helt naturlige og uden overfladebehandling, har de kortere holdbarhed end overfladebehandlede frugter. Når de opbevares i temperaturer mellem 4°C – 8°C, holder de op til 4 uger. Deres bedste smag kommer dog frem ved stuetemperaturer, så husk at lade dem akklimatisere sig inden spisning!

Næringsindhold

Gennemsnitlige værdier Pr. 100 g
Energi121 kj (29 kcal)
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

0.3 g

0 g

0 g

0.3 g

Kulhydrat, heraf:

         Sukkerarter

         Kostfibre

9.32 g

2.5 g

2.8 g

Protein1.1 g
Salt0 g