Øko Blodappelsin-kassen (6kg) 🇮🇹

DKK159 Denne vare kan også bestilles med abonnement

Er du en af dem, der bare ikke kan få nok blodappelsin i dit liv? Disse 6 kg appelsiner kommer til dig fra Lucas og Lauras charmerende appelsinlunde og er ligeligt fordelt mellem sorterne Moro og Tarocco.
Tarocco-sorten kan du også finde i vores kasse med Øko Siciliansk Blodappelsin.


⏰ Bestil op til onsdag eller søndag inden kl 24:00, og få dine varer leveret direkte til døren den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr – vælg din leveringsdag ved kassen

Varekategori:
 

Beskrivelse

To sorter italiensk øko blodappelsin 🇮🇹🍊

På grund af den store efterspørgsel på blodappelsiner, har vi indgået en aftale med Luca om en 6kg kasse med ikke en – men to slags røde skønheder! Denne kasse er skræddersyet til dig, der ønsker flotte appelsiner til både juice og dekoration. De to sorter kan kombineres for en unik juice-oplevelse.

Tarocco appelsinen har en meget stærk smagsprofil. Dens sødme og syrlighed har en perfekt balance til brug i enten juice, salat eller simpelt hen skåret op og spist i både. Frugtkødet kan overraske: Taraccoens indre har nemlig en tendens til at danne en rødlig farve. Denne tendens bliver stærkere og stærkere, efterhånden som sæsonen skrider frem. Det er slet ikke alle eksemplarer, der bliver røde som grapefrugter, men uanset farven vil de være lige smagfulde og saftige. Ud over Lucas Tarocco indeholder kassen Moro appelsiner fra Lauras nærliggende gård. De er karakteristiske for deres mørkere rød-lilla farve og mere syrlige smag.

På billedet kan man se, hvordan Lucas lille høstvogn på strategisk vis er parkeret i appelsintræets skygge for at skåne ellers udsatte frugtkasser efter høst.

Sæson

Sæsonen for blodappelsiner ligger typisk mellem slutningen af januar og midten af marts. Vi regner dog med, at Moro appelsinens sæson slutter før Taroccoen. Efter den periode vil man dog stadig kunne få andre lækre appelsiner, eksempelvis disse øko appelsiner fra enten Spanien eller Portugal.

Opbevaring og holdbarhed

Fordi vores appelsiner er helt naturlige og uden overfladebehandling, har de kortere holdbarhed end overfladebehandlede frugter. Når de opbevares i temperaturer mellem 4°C – 8°C, holder de op til 4 uger. Deres bedste smag kommer dog frem ved stuetemperaturer, så husk at lade dem akklimatisere sig inden spisning.

Landbrugene

Lucas gård ligger i Locri i provinsen kaldet Reggio Calabria. Her nyder afgrøderne godt af et exceptionelt mikroklima: Gårdens plantager vender mod sydøst og ligger tæt på havet med blot 10km til bjergene. De unikke vejrforhold lader citrusfrugterne udvikle en ganske eftertragtet smagsprofil. Side om side med gode dyrkningsforhold har regionen en lang tradition for landbrug, som går tilbage til det antikke Grækenland, dengang Magna Graecia, som endte med at give Locri-området dets navn.

Laura dyrker vores Moro appelsiner i det calabrianske område kaldet Stignano. Hendes familie købte jordens 39 hektarer helt tilbage i 1950’erne, og siden 80’erne har Laura bestyret gården. Familien har fra starten ført hvad vi i dag kender som økologisk landbrugsmetoder; målet er at dyrke frugter naturligt fra jord til bord og samtidigt bevare den naturlige balance både i deres landbrug og de skove, som omgiver gården.

NæringsindholdMoro Pr. 100 g Tarocco Pr. 100 g
Energi290 kj (70 kcal)292 kj (70 kcal)
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

1 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

Kulhydrat, heraf: 

         Sukkerarter

         Kostfibre

15 g

12 g

3 g

16 g

12 g

3 g

Protein1 g1 g
Salt0 g0 g