Øko Blåbær (1kg) 🇩🇰

DKK159 available on subscription

Øko Blåbær fra Danmark

Sorten er de såkaldte “amerikanske blåbær”(Vaccinium corymbosum) som er lyse i frugtkødet og har store bær med en sød smag og let syrlighed. De har det samme høje indhold af antioxidanter og C-vitamin, som “vilde” blå blåbær, da de gode egenskaber sidder i skrællen.


⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

Choose a purchase plan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Første høst af øko Blåbær fra Danmark

Sæson: Juli – September

De økologiske danske blåbær bliver leveret til dig helt friskplukkede fra Knud og Lone’s familiedrevne gård i Midtjylland. Blåbær er den bærfrugt, der er mest antioxidantholdig. Derudover er bærret rigt på vitaminerne A, B, C & E.

En af Danmarks første blåbæravlere

Blåbærrene kommer fra Midtjylland, hvor de friskplukkes og sendes ud til dig på under 24 timer. Du finder ikke en dansk familie, der ved mere om blåbær end blåbæravlerne Knud og Lone fra Thyeregod. Blåbærplanterne kom til danmark i 1999, da de var 3-4 årige planter, og har stået lige siden på Lone og Knuds økologiske farm. 

Om sorten

De blåbær som høstes hedder “Vaccinium Corymbosum” og er bedre kendt som  “Amerikanske Blåbær”. De er hvide inden i og har store bær modsat de vilde blåbær, som er små og blå indeni. Blåbærrene har samme mængde antioxidanter og vitaminer som de vilde blåbær og har den fordel at de kan holde sig længere (2-3 uger i køleskab). Derved er 1kg blåbær perfekt til en husstand. De fine små “Vaccinium Corymbosum” buske er af fineste kvalitet, primært hentet hjem fra USA, hvor busken har sin oprindelse. Når den blomstrer i maj måned, kommer der de smukkeste hvide blomster. Smagen er sød med et syrligt tvist, hvilket går godt sammen med skyr og lidt granola fra Emmerys Morgenkassen på toppen.

Opbevaring

Blåbær skal opbevares køligt for at bevare smagen og holde sig saftige længere. Blåbærerne holder sig 2-3 uger i køleskab. 

Tre typer af “blåbær”

Ifølge Fødevarerstyrelsen, er der især tre arter af “blå bær”, som det kan være svært at skelne imellem:
– Almindelig blåbær (Vaccinium myrtillus)
– Amerikansk blåbær (Vaccinium corymbosum)
– Mosebøllebær (Vaccinium uliginosum)
Almindelige blåbær har blåt frugtkød. Amerikanske blåbær, som også kaldes storfrugtet blåbær, har lyst frugtkød. Mosebøllebær har lyst frugtkød og dyrkes ikke kommercielt, men kan findes i naturen og forveksles med blåbær.

Dem som kan findes i sæson lige nu hos vores danske økologiske farmere, Knud og Lone, er de Amerikansk blåbær (Vaccinium corymbosum). Blåbærerne har samme mængde antioxidanter og vitaminer som de vilde blåbær og har den fordel at de kan holde sig længere (2-3 uger i køleskab).

Næringsindhold

Gennemsnitlige værdier Pr. 100 g
Energi197 kj (47 kcal)
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

0.2 g

0 g

0.1 g

0.1 g

Kulhydrat, heraf:

         Sukkerarter

         Kostfibre

11.75 g

9.35 g

2.4 g

Protein0.94 g
Salt0 g