Beskrivelse
Øko appelsiner direkte fra træerne i Algarve 🇵🇹🍊🌳
Appelsinerne er exceptionelt saftige, og de dyrkes af vores dygtige landmænd i Portugal 🍊☀️
Navelina sorten er blandt de første af appelsinsæsonens skønne frugter. Den er blandt andet rigtig god at presse til et forfriskende glas juice. I starten af sæsonen har appelsiner en grad af syrlighed, som aftager jo senere på sæsonen frugterne høstes. Appelsiner opnår nemlig et højere sukkerindhold, jo senere på sæsonen det er. En appelsin fra vores økologiske kasse er ubehandlet, og skrællen kan derfor bruges i madlavning.
Sæson
Disse skønne appelsiner kommer til at være i sæson i ret kort tid: Vi regner med at kunne høste dem indtil slutningen af februar (men vores spanske appelsiner fortsætter nogle måneder endnu efter det). Naturen er sjældent helt til at forudse i konkrete tal, så det handler om at holde øje. Dette bliver den sidste cyklus, hvori du kan bestille disse lækre portugisiske solfrugter.
Vidste du, at appelsinen skifter farve fra grøn til orange, når temperaturen når under 13 grader. Naturen har det med at leve udenfor de regler og kasser, vi mennesker instinktivt deler ting op i. En grønlig appelsin er derfor ikke nødvendigvis umoden – blot anderledes i udseendet.
Opbevaring
Appelsiner har ligesom andre citrusfrugter det træk, at de holder længst i kølige omgivelser. Det kan være i køleskabet, men det kan også være på en altan eller et loft, så længe temperaturen ikke kommer under frysepunktet. Selvom frugterne ikke har fået nogen overfladebehandling, kan de holde op til en måned ved passende temperaturer. Den bedste smag får de dog ved stuetemperatur, så tag altid dagens frugt ind et par timer inden den skal på bordet.
Næringsindhold
Gennemsnitlige værdier | Pr. 100 g |
Energi | 197 kj (47 kcal) |
Fedt, heraf: Mættede fedtsyrer Enkeltumættede fedtsyrer Flerumættede fedtsyrer | 0.2 g 0 g 0.1 g 0.1 g |
Kulhydrat, heraf: Sukkerarter Kostfibre | 11.75 g 9.35 g 2.4 g |
Protein | 0.94 g |
Salt | 0 g |