Øko Abrikoser (2kg) 🇵🇹

DKK130

Sort i sæson: Ninfa abrikos.

Økologiske Ninfa abrikoser er en gulorange stenfrugt med en dejlig aroma, sødme og stor saftighed. Vores økologiske abrikoser kommer fra Alentejo regionen i Portugal, hvor de har fået lov at solmodne i det varme, solrige klima på træet. Høstvinduet er på blot et par uger og vent derfor ikke med at bestille disse fantastisk lækre frugter.


Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren tirsdag på Sjælland og onsdag på Fyn/Jylland den følgende uge.

Gratis fragt ved bestilling på over 1000kr

Varekategori:
 

Beskrivelse

Sort i sæson: Ninfa abrikos.

Ninfa abrikoser er en gulorange stenfrugt fra abrikostræet (Prunus armeniaca), der oprindeligt stammer fra Centralasien. Vores økologiske abrikoser høstes i Alentejo regionen i Portugal, som er kendt for sit varme, solrige klima. Abrikoserne har et ganske kort høstvindue på et par uger og derfor kan vi varmt anbefale, at man ikke venter for længe med at bestille disse herligheder, som her uge kommer friskhøstet fra træet 🥭🌳🌞

Frugterne er saftige, orange-gule stenfrugter, omkring 3-4 cm i diameter, der ligner små ferskener. Frugten indeholder op til 85% vand. Det tynde skind er fløjlsagtigt – nærmest behåret – som ferskenens. Smagen er sød og frisk. Kernen er en flad sten, der indeholder et frø. Frøkernerne indeholder helt op til 50% olie, der gør, at kernerne kan bruges som alternativ til mandler i produktion af marcipan.

Abrikoser kan spises friske, eller anvendes til for eksempel syltetøj og marmelade. Tørrede abrikoser kan spises som snack. Tørrede abrikoser er som regel tilsat sulfit for at konservere dem og bevare den lyse farve (svovlede abrikoser). Her har man mulighed for at lave sine egne naturlige soltørrede abrikoser, hvis man ikke kan spise dem alle friske.

Abrikosen indeholder blandt andet karotin, C-vitamin og jern.