Øko Mandarin (6kg) 🇪🇸

DKK195 subscription plans available

Økologiske og søde Clemenvila mandariner (6kg) fra familien Gómez González’s citrusfarm i Guadalhorce-dalen i Andalusien, Spanien.🍊

Clemenvila mandarinen har en helt særlig intens smag og højt saftindhold. 🍊


Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge.📦

Gratis fragt ved bestilling på over 1000kr.

 

Choose a subscription plan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Sort i sæson lige nu: Clemenvila mandarin

Clemenvila mandarinen er en sort som har et højt indhold af sukker og sødme, med et balanceret syreniveau. Skrællen har en flot orange farve med en glat overflade. Clemenvila mandariner fra Andalusien er typisk i sæson mellem November og Februar. Den flotte orangefarve udvikles via temperaturforskelle mellem kølige nætter og og varme dage i det solrige Andalusiske landskab.

Familien Gómez González’s citrusfarm 
Vores økologiske citrusfrugter avles og høstes hos familien Gómez González i Andalusien. Farmen er placeret i Guadalhorce-dalen i landsbyen Alhaurín De La Torre, små 20 kilometer fra Málaga. Familien har i mere end 25 år, med stor dedikation og entusiasme, produceret citrusfrugter, siden de grundlagde farmen i 1984. I over 25 år har de haft citrustræer med bl.a. mandariner, klementiner, grapefrugt, appelsiner og citroner. Filosofien er at få folk til at få en unik smagsoplevelse og mindeværdige stunder af de kvalitets-citrus, som familien høster i Guadalhorce-dalen.

Solmodne Økologiske Mandariner
Vores økologiske mandariner fra Andalusien er fulde af smag og sødme. De har fået lov at fuldmodne på træet. Hver mandarin har over 300 dages solskin i sig. Vores frugter er naturlige uden overfladebehandling og skallen kan bruges i madlavning såvel som bagværk. Nedenfor kan du læse mere om de sorter vi høster for tiden. Ligesom andre citrusfrugter, er den rig på C-vitamin, A-vitamin, kalium og jern.

Mandariner har fået deres navn fra den lysorange dragt, båret af kinesiske embedsmænd hos de gamle domstole i det kejserlige Kina. Mandarinfrugten stammer oprindeligt fra Kina og det anslås, at den er blevet dyrket i Det Fjerne Østen i mere end 3000 år. Mandarinen er lidt mørkere i farven end en klementin, oftest lidt fladtrykt i udseende og har en skræl som nemt kan pilles.

 

Opbevaring og holdbarhed
Mandariner har en kortere holdbarhed end andre citrusfrugter. Vi anbefaler at stille dem køligt og luftigt (frostfrit). Da vores citrusfrugter er ubehandlede, har de en kortere holdbarhed. Det er vigtigt at en evt. muggen frugt straks fjernes, så muggen ikke spreder sig til resten af kassen.  Når frugterne er opbevaret ved 4 ° C – 8 ° C, kan de holde sig i et par uger. Men det bedste smagsudtryk opnåes ved stuetemperatur. En mandarin kan typisk holde sig 5-7 dage ved stuetemperatur.

 

 

Næringsindhold

Energi198 kJ (47 kcal)
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

0.15 g

0 g

0.05 g

0.1 g

Kulhydrat, heraf:

         Sukkerarter

         Kostfibre

12.02 g

9.18 g

1.7 g

Protein0.85 g
Salt0 g