Deluxe Eksotisk Mix (1kg) 🇵🇹

DKK135 available on subscription

I  sæson lige nu: Passionsfrugt, Gul Kiwi (actinidia chinensis) & Ananaskirsebær (physalis)

  • 700g passionsfrugt
  • 100g Ananaskirsebær
  • 200g Gul Kiwi

⏰ Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

Ikke på lager

Ikke på lager

Varekategori:
 

Beskrivelse

Deluxe Eksotisk Mix fra Portugal

Eksotisk mix er vores nye delikate og unikke mixkasse som er friskhøstet fra Portugal.

I sæson lige nu: Passionsfrugt, Gul Kiwi (actinidia chinensis) & Ananaskirsebær (physalis).

Passionsfrugt

Passionsfrugt (Passiflora edulis) stammer oprindeligt fra det eksotiske Sydamerika. Frugtkødet er rød-gulligt og gelé agtig og desuden fyldt med en mængde små frø. Frøene er omkranset af frugtgelé. Passionsfrugt er rig på proteiner. Frugtkød og frø spises sammen – og smagen er syrlig og aromatisk, det er en virkelig delikat spise. Frugten halveres og frugtkødet skrabes ud med en ske eller spises direkte fra skallen. Passionsfrugttræets blomster er utrolig smukke og farverige, som giver frugten og træet en endnu mere mytisk fremtoning når det går i blomst.

Physalis (ananaskirsebær)

Ananaskirsebærret kommer fra planten Physalis peruviana, som tilhører natskyggefamilien. Den stammer oprindeligt fra Peru, men er siden 1700-tallet også blevet dyrket i England. Det lille bær med den karakteristiske gul-orange farve går under adskillige navne, herunder ‘gooseberry’, ‘goldenberry’, samt dets latinske navn ‘physalis’.
Kulinarisk anvendes ananaskirsebærret ofte for enten at understøtte en desserts sødme med et syrligt twist – eller for at give lidt sødlig kant til en hovedret. Man kan med fordel bruge Ananaskirsebær i smoothies, som pynt i dessert og på salaten samt i sauce, tærte, budding og syltetøj. Når det kommer til næringsstoffer, kan ananaskirsebærret hovedsageligt byde på C-vitamin, men der er også lidt A-vitamin at hente, samt noget niacin og thiamin. Herudover kommer man afsted med lidt jern og en smule fosfat.

Gul Kiwi (actinidia chinensis)

Gul Kiwi er den grønne kiwis velsmagende og søde familiemedlem. Den markante forskel er det indre gule frugtkød, og at skrællen er glat og med færre dun. Sorten kaldes for ”Soreli”.

Modning og opbevaring

En moden passionsfrugt har en let brun-lilla og ujævn skal, så er den spiseklar. Frugten kan opbevares ved 8-10 grader, og så kan den holde sig i op til 8-12 dage.

Ananaskirsebær er modne når de er gul-orange i farven.

Gul Kiwi leveres modne og spiseklare.

Næringsindhold

Gennemsnitlige værdier Pr. 100 g Ananaskirsebær
Energi309.62 kj (74 kcal)
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

1 g

0 g

0 g

0 g

Kulhydrat, heraf:

         Sukkerarter

         Kostfibre

15.7 g

0 g

0 g

Protein2,7 g
Salt0 g