Deluxe Sommerhonning (1kg) 🇩🇰

DKK79 available on subscription

Fra Haslev på Sydsjælland kommer denne friske sommerhonning lavet på nektar fra sommerens blomster. De flittige bier får lov til frit at flyve omkring i naturen og samler sammen til en smagfuld honning med en blød og lækker konsistens.


⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren onsdag den følgende uge 🚛

📦 Gratis fragt ved bestilling på over 699 kr.

På lager

Vælg en købsplan:

Varekategori:
 

Beskrivelse

Dansk Honning fra Haslevs Enge

Her får du dette års friske sommerhonning fra Haslev på Sydsjælland. De flittige bier får lov til frit at flyve omkring i naturen og samler nektar ind fra hvidkløver, lindetræer og andre sommerblomster.

Disse bier bliver ikke bare spist af med fodersukker. I stedet får de lov til at leve af deres egen honning, selv når de tages ind i vintermånederne, hvilket gør en stor forskel for smagen af det endelige produkt og for biernes eget helbred.

Rå og ubehandlet

‘Raw’ honning, bliver ikke varmebehandlet. I stedet bliver den rørt koldt op, så konsistensen bliver let og smørbar. Resultatet er en blød og velsmagende honning, der egner sig som pålæg, samt som ingrediens i dressing, bagværk og dessert.

Honningen bliver produceret efter en filosofi om grøn biavl. Det vil sige, at der ikke bliver brugt gift, medicin eller antibiotika noget sted i pasningen. I stedet bliver sygdomme og skadedyr bekæmpet gennem driftsmæssige tiltag. Et eksempel herpå er fra tid til anden at etablere nye bifamilier med den nye og friske bi-yngel for at øge biodiversiteten i bistaderne. Den organiske syre fra biernes egen honning hjælper også med at holde dem sunde.