Beskrivelse
Algarves bedste frugter i samme kasse 🇵🇹
Så kommer der en behændig kasse sprængfyldt med fabelagtig frugt i en mængde, som ingen knækker ryggen på! Nogle af vores bedste landmænd er gået sammen om at give dig årstidens bedste smagsoplevelser fra deres portugisiske frugttræer. Kassen indeholder:
- Appelsiner med blade
- Hass-avocadoer
- Citroner med blade
OBS: Vi forbeholder os retten til at ændre i kassens indhold i forhold til sæsonudsving for at opretholde den bedste kvalitet og smag.
Appelsiner m. blade
Skønne og smagfulde appelsiner, som kan bruges til alt fra at forsøde en stund i rå form til at blive til et skønt glas juice. Fordi vores appelsiner er økologiske og fri for overfladebehandling, kan du roligt bruge skallen i madlavning, bagning og desserter. Eksperimenter med åbent sind, og oplev appelsinens velsmagende kulinariske alsidighed.
Hass-avocado
Hass-avocadoen er en olierig avocadosort med cremet konsistens og nøddeagtig smag. Avocadoen er spiseklar, når skallen bliver mørk, og den giver efter for et let tryk i enden. Hass er fremkommet som en mutation af Fuerte og er den eneste sort, som skifter farve.
Citroner m. blade
Citronernes saftighed, sødme og få kerner gør dem perfekte til en kande lækker, iskold lemonade – eller limoncello – i de varme sommermåneder. Vi anbefaler at eksperimentere med deres smag til madlavningen, og de egner sig især til paella, salat, fisk og skaldyr – eller en citronkage som dessert.
Opbevaring og holdbarhed
Fordi vores citrusfrugter er helt naturlige og uden overfladebehandling, har de kortere holdbarhed end overfladebehandlede frugter. Når de opbevares ved temperaturer mellem 4-8°C, holder de op til 4 uger. Deres bedste smag kommer dog frem ved stuetemperatur, så husk at lade dem akklimatisere sig inden spisning.
Avocadoer modner først færdigt efter at være plukket. Efter vi har leveret dem, begynder de så småt at modne efter en uges tid ved stuetemperatur. For længst holdbarhed – og længst modningstid – anbefaler vi 8-15°C. En avocado modner godt ved stuetemperatur. Jo højere varme, des hurtigere vil avocadoen modne. Ved at holde forskellige avocadoer ved forskellige temperaturer kan du udnytte avocadoens naturligt lange holdbarhed, styre hvilke modner først og derved få selv mange frugter brugt på fornuftig og smagfuld vis.