Avocado Hass (8kg)

DKK299

Cremede, ubehandlede avocadoer (8kg) fra Sergio’s familiefarm i Algarve, Portugal – en af vores mest populære produkter!🥑

Hass avocadoen er en olierige avokado med nøddeagtigsmag. Den er spiseklar, når skallen bliver mørk og den giver efter for et let tryk i spidsen.

Reed avocadoen er en stor frugt med mild og cremet smag. Den er spiseklar, når frugtkødet løsner sig et par millimeter fra skallen og stenen løsner sig (ryst let eller se ind gennem hullet fra stilken). Reed er særlig velegnet til tilberedning (f.eks. Guacamole), da den ikke iltes så let.

Marker evt. din preference nedenfor eller i bestillingsnoten i check-ud og vi vil forsøge at efterkomme den, hvis muligt.

⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren tirsdag/onsdag den følgende uge. 🚛💨

Gratis fragt ved bestilling på over 1000kr

Ikke på lager

Ikke på lager

Varekategori:
 

Beskrivelse

Ugentligt Hver 2. uge

Cremede, ubehandlede avocadoer
fra Sergio’s familiefarm i Algarve, Portugal. Høstet uden brug af kunstig modning eller overfladebehandling

På en bjergskråning i Algarve vokser Sergio’s frodige avocadotræer. For at træerne bærer frugt skal de krydsbestøves.Til det formål har de bistader i farmen.

Reed
Stor avocado-sort med flot grøn-gulligt frugtkød. Fedtindholdet er lavere end for Hass og smagen er mild og cremet. Den er spiseklar, når frugtkødet løsner sig et par millimeter fra skallen og stenen løsner sig (ryst let eller se ind gennem hullet fra stilken). Reed har den særlige egenskab at den ikke ilter så let ved tilberedning. Derfor er den særlig god til brug i mad-anretninger som f.eks. Guacamole.

 

Hass
Olierig avokado med nøddeagtig smag. Den er spiseklar, når skallen bliver mørk og den giver efter for et let tryk i enden. Hass er fremkommet af en mutationsfejl af Fuerte og er den eneste sort som skifter farve.

Fuerte
Modersort til Hass avocadoen og minder om den i størrelse, smag og konsistens (se ovenfor).

Bacon
Bacon avocadoerne er store og flotte udenpå og indeni søde og cremede. Sorten har en meget tynd skal og kan skrælles som en mango. Den skifter ikke farve ligesom Hass, når den er spiseklar, men bliver blød udenpå.

Sergio har avocadoer i sæson 8 måneder om året med sorterne Fuerte, Bacon, Hass og Reed. Avocado modnes ikke på træet og er spiseklar efter 3-5 dage ved stuetemperatur. Man kan med fordel opbevare avocadoerne køligt og tage dem ind ved stuetemperatur løbende – på den måde kan man få op imod en måneds holdbarhed på sine avocadoer.

Serving suggestions
Perfect on top of your morning bread (with chilli flakes, sea salt and cracked pepper), as guacamole, in a smoothie or in fresh salads for your daily serving of healthy fats.

 

Storage and shelf life
When you receive these avocados, they will take around 1 week to mature as they have been harvested only 4 days earlier. Unripe avocados kept at 10-15°C with good air flow, will last 4 weeks. Mature avocados kept at 5°C will stay fresh for 1-2 weeks. However their best taste is expressed at room temperature.

Yderligere information

Preference avocado-sort

Reed, Hass

Share your thoughts!

Let us know what you think...

What others are saying

There are no contributions yet.

×

Continue as a Guest

Don't have an account? Sign Up