Deluxe Avocado (8kg)

DKK299

Cremede, ubehandlede avocadoer (8kg) fra Sergio’s familiefarm i Algarve, Portugal – en af vores mest populære produkter!🥑

Hass avocadoen er en olierige avokado med nøddeagtigsmag. Den er spiseklar, når skallen bliver mørk og den giver efter for et let tryk i spidsen.

Reed avocadoen er en stor frugt med mild og cremet smag. Den er spiseklar, når frugtkødet løsner sig et par millimeter fra skallen og stenen løsner sig (ryst let eller se ind gennem hullet fra stilken).

🥑Marker din preference nedenfor og vi forsøger at efterkomme den, hvis muligt. 🥑

⏰Bestil inden onsdag kl 24:00 og få dine varer leveret direkte til døren tirsdag/onsdag den følgende uge. 🚛💨

Gratis fragt ved bestilling på over 1000kr

Ikke på lager
Læs mereDKK299

Ikke på lager

Varekategori:
 

Beskrivelse

Ugentligt Hver 2. uge

Cremede, ubehandlede avocadoer
fra Sergio’s familiefarm i Algarve, Portugal. Høstet uden brug af kunstig modning eller overfladebehandling

På en bjergskråning i Algarve vokser Sergio’s frodige avocadotræer. For at træerne bærer frugt skal de krydsbestøves.Til det formål har de bistader i farmen.

Reed
Stor avocado-sort med flot grøn-gulligt frugtkød. Fedtindholdet er lavere end for Hass og smagen er mild og cremet. Den er spiseklar, når frugtkødet løsner sig et par millimeter fra skallen og stenen løsner sig (ryst let eller se ind gennem hullet fra stilken). Reed har den særlige egenskab at den ikke ilter så let ved tilberedning. Derfor er den særlig god til brug i mad-anretninger som f.eks. Guacamole.

 

Hass
Olierig avokado med nøddeagtig smag. Den er spiseklar, når skallen bliver mørk og den giver efter for et let tryk i enden. Hass er fremkommet af en mutationsfejl af Fuerte og er den eneste sort som skifter farve.

Fuerte
Modersort til Hass avocadoen og minder om den i størrelse, smag og konsistens (se ovenfor).

Bacon
Bacon avocadoerne er store og flotte udenpå og indeni søde og cremede. Sorten har en meget tynd skal og kan skrælles som en mango. Den skifter ikke farve ligesom Hass, når den er spiseklar, men bliver blød udenpå.

Sergio har avocadoer i sæson 8 måneder om året med sorterne Bacon, Fuerte, Hass og Reed. Avocado modnes ikke på træet, og efter vi har leveret dem, begynder de så småt at modne efter en uges tid ved stuetemperatur.
Hvis man vil have dem til at holde længst muligt, er en lidt lavere temperatur bedst: Man kan med fordel opbevare avocadokassen ved 10-15 grader og løbende tage dem ind ved stuetemperatur – på denne måde sikrer man sig en lang strøm af perfekte, spiseklare avocadoer en hel måned frem, uden en eneste sort plet eller strimmel indeni.

Serveringsforslag
De er perfekte som pålæg på morgenbrødet (prøv sammen med chiliflager, havsalt og stødt peber), som guacamole, ingrediens i en smoothie eller frisk salat; vores avocadoer giver dig de gode fedtstoffer, som din krop har brug for!

 

Opbevaring og holdbarhed
Når du modtager dine avocadoer, vil det tage dem omtrent en uge at modne, da de blev høstet blot fire dage forinden. Umodne avocadoer opbevaret ved 10-15°C med god ilttilførsel vil holde sig i 4 uger. Modne avocadoer opbevaret ved 5°C holder sig friske i 1-2 uger – men de smager bedst ved stuetemperatur!

Næringsindhold

Gennemsnitlige værdier Pr. 100 g
Energi670 kj (160 kcal)
Fedt, heraf:

         Mættede fedtsyrer

         Enkeltumættede fedtsyrer

         Flerumættede fedtsyrer

14.66 g

2.13 g

9.80 g

1.82 g

Kulhydrat, heraf:

         Sukkerarter

         Kostfibre

8.53 g

0.66 g

6.7 g

Protein2 g
Salt0 g

 

Yderligere information

Preference avocado-sort

Reed, Hass