Øko Abrikoser (5kg) – begrænset parti

DKK199.00

Jorge's økologiske abrikoser gror naturligt i hans familiefarm i det østlige Algarve. De høstes solmodne og har et ganske kort høstvindue, hvorfor vi kun modtager bestillinger i denne uge.

Abrikos er en gulorange stenfrugt fra abrikostræet (Prunus armeniaca), der stammer fra Centralasien, og som har været kendt i Kina i mere end 4000 år. Den kendes også fra Middelhavsområdet tilbage til omkring Kristi tid.


Bestil inden torsdag kl 12:00 og få dine varer leveret direkte til døren tirsdag/onsdag den følgende uge.

Gratis fragt ved bestilling på over 1000kr

Out of stock

Out of stock

Sold By: Fresh.Land
Category:

Description

Jorge’s økologiske abrikoser gror naturligt i hans familiefarm i det østlige Algarve. De høstes solmodne og har et ganske kort høstvindue, hvorfor vi kun modtager bestillinger i denne uge.

Abrikoser er en gulorange stenfrugter fra abrikostræet (Prunus armeniaca), der stammer fra Centralasien, og som har været kendt i Kina i mere end 4000 år. Den kendes også fra Middelhavsområdet tilbage til omkring Kristi tid.

Frugterne er saftige, orange-gule stenfrugter, omkring 3-4 cm i diameter, der ligner små ferskener. Frugten indeholder op til 85% vand. Det tynde skind er fløjlsagtigt – nærmest behåret – som ferskenens. Smagen er sød og frisk. Kernen er en flad sten, der indeholder et frø. Frøkernerne indeholder helt op til 50% olie, der gør, at kernerne kan bruges som alternativ til mandler i produktion af marcipan.

Abrikoser kan spises friske, eller anvendes til for eksempel syltetøj og marmelade. Tørrede abrikoser kan spises som snack. Tørrede abrikoser er som regel tilsat sulfit for at konservere dem og bevare den lyse farve (svovlede abrikoser). Her har man mulighed for at lave sine egne naturlige soltørrede abrikoser, hvis man ikke kan spise dem alle friske.

Abrikosen indeholder blandt andet karotin, C-vitamin og jern.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Øko Abrikoser (5kg) – begrænset parti”

Your email address will not be published. Required fields are marked *