Udfordringen

Den traditionelle fødevare forsyningskæde

Gammel mad

Den friske mad, vi spiser normalt, er ikke så frisk som vi tror. En appelsin i et supermarked er i gennemsnit 4 måneder gammel. Et æble er i gennemsnit 12 måneder gammelt.

Kemikalier

For at opnå denne holdbarhed så længe, konserveres mad med overfladebehandlinger. Halvdelen af de frugter og grøntsager, der blev testet af EFSA i 2019, indeholdt kemiske spor.

Disrupter fødevareindustrien

Vi forkorter og digitaliserer fødevareforsyningskæden

Fresh.Land giver forbrugere mulighed for at købe direkte fra landmænd ved at omgå op til 5 mellemmænd. Vi udviklede en banebrydende og prisvindende digital platform, der afkorter og digitaliserer fødevareforsyningskæden, hvilket giver let adgang til mad af god kvalitet.

Oko avocado bestil

Vi gentænker fødevareforsyningskæden og skaber en mere bæredygtig model. Ifølge WWF kan “Fresh.Land spare 88% af CO₂ fra opbevaring og reducere madaffald med 10%, hvilket sparer 12,7 millioner tons CO₂ årligt inden 2026”. I sidste ende er vores mål at gøre Fresh.Land til en integreret del af vores daglige liv – give forbrugere mulighed for at træffe klimasmarte valg og bestille friske, naturlige produkter direkte fra træer og marker og fremme skiftet til en mere plantebaseret diæt.

Just-in-time

Træerne er vores naturlige lager

Friskhed gør en forskel

Hos Fresh.Land høster vi først efter du har bestilt, så dine friskhøstede varer altid når frem til din hoveddør så friskt som overhovedet muligt. Samtidig er det et effektivt værktøj mod madspild, da vi på denne måde kan matche høst med efterspørgsel. Vi gør kølelagre, overfladebehandling og modningskamre overflødigt ved at forbinde landmænd og forbrugere direkte.

Høstdato

Fresh.Lands første produkt var appelsiner fra Portugal, som står klar ved din hoveddør 4 dage efter høst. I dag har vi fået et bredt sortiment af produkter og samarbejder også med landmænd i Danmark, Spanien, Portugal, Sverige og Italien. Derfor giver det ikke længere mening at tale om 4 dage fra høst, men istedet tale om høstdato. Vi har derfor som de første indført høstdato på vores produkter. Formålet med indførslen af høstdato er at give transparens til hvornår råvarerne er høstet samt at sikre at vores kunder altid får de friskeste råvarer leveret. Selvfølgelig går vi aldrig på kompromis med bæredygtighed og derfor kunne vi aldrig drømme om at transportere med fly. Vores varer leveres herop i fulde lastbiler. Den korte tid fra høst til levering skyldes alene at vores kasser leveres direkte fra landmanden hjem til dig.

orange-bunch (1)

Spar CO₂

Du sparer CO2, når du spiser frugter, der kommer direkte fra træerne og grøntsager, der lige er trukket op af jorden. Så undgår du nemlig at din mad er blevet opbevaret månedsvis på et kølelager, før den når frem til dig. Ifølge WWF kan Fresh.Land’s grønne fødevaremodel spare 88% CO2, idet modningskamre og lagerhoteller er overflødiggjort med vores friske koncept. Vi giver forbrugerne mulighed for at træffe klimasmarte valg og bestille sæsonens friske, naturlige råvarer direkte fra træer og marker.

untitled-10

Smag forskellen

Det kan være svært at se på en råvare om den er friskhøstet eller gammel. Vi lover, at du kan smage forskellen. En af årsagerne er, at vi venter med at høste råvarerne til, at de er spiseklar i modsætning til i industrien, hvor man ofte høster alt for tidligt, for at opnå en længere holdbarhed gennem overfladebehandling, kunstig modning og lagerhoteller. En anden årsag er, at frugt og grønt mister vitaminer og smag over tid, da lys og varme påvirker kvaliteten af produktet. Hos Fresh.Land får du altid råvaren når den er i sæson og så friskt som overhovedet mulig.

Vores mission


At være fyrtårnet for fødevareindustrien


At gå forrest i den grønne omstilling ved at forbinde producenten og forbrugeren direkte,
så vi sammen kan skabe en grøn hverdag

Nu kan du få produkter leveret til dit hjem lige fra gården. Produkterne høstes først, når du bestiller. De sendes uden overfladebehandlinger. Der er ingen unødvendig emballage og intet madspild.

Smag
Friskhøstet
Kemikalie-fri
Bæredygtighed
Konkurrencestærke priser
Fri for unødvendig emballage