Øko Dansk Rabarbersaft (3L) 🇩🇰

Beskrivelse

Fyld din mave med solskin ☀️

Den danske sommer har resulteret i velsmagende frugter, som nu kan finde vej ned i dit glas. Denne økologiske rabarbersaft er koldpresset, ufiltreret og pasteuriseret af rabarber, som er leveret direkte fra landmand Michael på Fyn. Michael har også leveret vores rabarber i år, så vi ved at råvarerne er af den allerbedste kvalitet.

Østergård startede ud som et lille mosteri på små 50m2 i Jægerspris, hvor de pressede deres egen frugthøst, og hvor omkringliggende frugtavlere kunne få deres høst presset og sat på flaske. Som tiden gik, blev der større og større efterspørgsel på frugtmost og -saft, og mosteriet måtte ligeledes se en udvidelse! Dog er mosteriet kun halvautomatisk, hvilket bevirker at en stor del af de håndværksrelaterede processer er bevaret. Der er nemlig steder, hvor nænsomheden i behandlingen af frugten kræver kyndige hænder for at sikre den høje kvalitet.

Hele mosteriet er desuden tilrettelagt ud fra en bæredygtig filosofi og drives så CO2-neutralt som muligt. Der er bl.a. i 2010 etableret egen vindmølle, som hjælper med at holde elforbruget på hele Østergaard Frugtplantage & Mosteri grønt og gavnligt.

Nydelsen af økologiske rabarber fra Fyn

Rabarber er velkendt i det danske og skandinaviske køkken, og for mange er det også det ultimative symbol på sommeren. Denne drikkeklare saft er både sød og syrlig, og kan nydes afkølet som den er, eller bruges i cocktails, f.eks. som erstatning til tonic i gin. Rabarberne kommer fra fynsk landbrug, hvor de har de optimale jord- og vejrforhold, til at gro saftige rabarber.

Opbevaring

Opbevar din rabarbersaft mørkt og ikke for varmt. Efter åbning kan den holde sig op til 40 dage i køleskabet.

Sæson

Denne skønne rabarbersaft kan købes året rundt.

Friskpresset dansk frugt

Østergaard Frugtplantage & Mosteri er en familievirksomhed, der startede helt tilbage i 1938, og den udsøgte sans for kvalitet, grundlagt på Linderupgård, flyttede med de næste generationer. Christian og Ulrik er 3. generation, og fra barnsben lærte de det slidsomme mål altid at dyrke udsøgt frugt. Kg efter kg – ton efter ton – af velsmagende æbler, pærer, blommer, kirsebær og solbær udgik fra plantagen, også selv om tiderne ikke altid var lige gunstige.

I efteråret 2016 overtog Christian Østergaard Frugtplantage og det er i dag ham der skånsomt presser de rabarber, der bliver forarbejdet til den velsmagende rabarbersaft, sammen med sine fire medarbejdere. Og selv om en helt moderne teknik og en bæredygtig produktion med bl.a. egen vindenergi, har afløst Linderupgårds gamle håndpressere, så er det stadig kvaliteten fra dengang, der er i højsædet.

Næringsindhold

Dansk øko rabarbersaft, vand, øko rørsukker pr 100g

Yderligere information